小柚美食分享给大家，简单又美味的下饭菜，金针菇非常好吃的两种做法
《蒜蓉金针菇》
制作方法：
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①金针菇切去根部 。
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②撕成小朵 ， 清洗干净 。
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③准备一些新鲜的小米辣、还有大蒜 ， 都剁碎 ， 剁好后放入碗中备用 。
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④放入少许白糖、适量生抽、蚝油拌均匀 。
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⑤在浇上一点热油 ， 拌匀 。
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⑥把调好的蒜蓉铺在金针菇上 。
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⑦水开锅 ， 把金针菇放入锅中大火蒸10分钟 。
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⑧10分钟后岀锅 ， 倒掉金针菇里面的汁 。
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⑨在倒入适量的生抽、放入葱花、浇上热油 ， 就可以开吃了！
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蒜蓉金针菇这样做 ， 简单美味 ， 特别的开胃又下饭 。
《凉拌金针菇》
制作方法：
①金针菇切去根部 ， 放入清水中 ， 撕成小朵 ， 清洗干净 。
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②沥干水分 ， 放着备用 。
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③准备一些配菜 ， 火腿切条、黄瓜切丝、香菜切小段、小米辣切圈、大蒜剁成蒜末 ， 都切好后 ， 放着备用 。
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④锅中的清水烧开 。
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⑤放入金针菇焯熟 。
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⑥把焯熟的金针菇捞岀过凉 ， 一定要凉开水哦 。
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⑦把火腿也放入锅中煮一分钟左右 。
【小柚美食分享给大家，简单又美味的下饭菜，金针菇非常好吃的两种做法】
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⑧火腿也捞岀过凉 。 在控干水分 。
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⑨放入切好的黄瓜丝、香菜、蒜末、小米辣、少许白糖、盐、生抽、陈醋、香油 ， 拌均匀 。
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⑩拌好后 ， 装入盘中 ， 简单又好吃的凉拌金针菇就完成了！
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