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财经无忌娃哈哈告别王力宏，勇开奶茶店，19年超3000家奶茶店关门

风风火火的奶茶行业在近几年发展势头凶猛 ， 截至2019年底 ， 新增奶茶店2.3万家 ， 但同时注销的奶茶店也有3478家 。 奶茶店中经营异常的企业达到了2.18万家 。
但即使是这样 ， 那个被王力宏低价代言了20年的“娃哈哈”纯净水 ， 也准备大张旗鼓的进军奶茶行业 。 据消息称娃哈哈准备在12月份启动项目的招商工作 ， 采用轻资产加盟的方式 ， 成立合资公司 。 目前已经在江苏淮安 ， 广州白云 ， 福建长乐 ， 广西钦州四处落地 ， 这是娃哈哈“第三次创业项目”的呈现方式 。
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玩味童年味道 ， 传统品牌浸入新式茶饮市场
娃哈哈目前的营销策略是想通过主打童年的味道 ， 来贩卖营销 。 产品线的设计上依托原来的产品 ， 推出AD钙奶系列 ， 奶茶系列 ， 乳酸爽歪歪系列 ， 水果茶系类 ， 从而让其可以在新式的茶饮市场中形成独特性 。
传统品牌对于新式的茶饮市场下手的并不少 。 比如今年四月“凉茶界的王老吉“就推出了两款奶茶荷叶嘟嘟奶茶和青蔗脆脆鲜奶 ， 号称传统养生 ， 5月29号 ， 大白兔也在上海开了第一家奶茶店 ， 很多顾客都前去想去尝尝大白兔的味道 。 到了8月 ， 蒙牛也占领了奶茶界 ， 线下实体店南小贝正式开业 。
茶饮市场毛利高 ， 娃哈哈品牌形象需转型
从宏观上来说还是因为茶饮市场有着广阔的发展空间和生存空间 。 并且奶茶行业存在暴利 ， 传统珍珠奶茶的毛利率高达90%以上 ， 就算是添加鲜果制作的也是高达70% 。
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从娃哈哈的自身品牌形象上来说 ， 原因有如下几点：
首先 ， 现金流非常充足 ， 2018年娃哈哈的营收是468.9亿元 ， 比2017年增加了4.3亿元 。
其次 ， 娃哈哈现在业绩下滑严重 。 线下的茶饮店更能接触到年轻客群 ， 对于业绩的提升有着显著的作用 。
阻碍和其他品牌联名 ， 创新力堪忧
但是 ， 虽然贩卖童年的营销策略 ， 有着先天打入市场的优势 ， 可是这也从另外一个方面阻碍了 ， 娃哈哈和其他品牌进行联名 。 比如奈雪的茶之所以可以保持长久的创新力 ， 就是因为他和旺旺 ， 维他奶进行合作 ， 以其作为底料 ， 在此基础上添砖加瓦 。 此外相似的案例 ， 还有喜茶和阿华田联合推出的阿华田波波冰 ， 也是和其他品牌进行联名的又一力作 。
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目前来看 ， 进军奶茶行业 ， 是娃哈哈目前品牌年轻化转型和提升业绩的必然选择 ， 不过 ， 娃哈哈的后续政策是否可行 ， 有没有完备的创新研发能力 ， 还要看后续的营销方案的推广和市场行业的变化 。


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