为爱下厨4个鸡蛋,1碗面,擀一擀锅里一扔,比油条饼干都好吃,越嚼越想吃


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《家常小零食》

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加入300克面粉 , 打入2个鸡蛋 。

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加入2克白糖 , 3克酵母 , 4克精盐(白糖可以促进发酵)

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筷子搅拌一下 , 加入110克温水和面 。

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搅拌成絮状 , 揉成光滑的面团 。
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面团放入碗内 , 抹上植物油 , 裹上保鲜膜 。

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面团裹上保鲜膜 , 发酵至1.5倍大小 。

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发酵1小时以后 , 去除保鲜膜 。

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【为爱下厨4个鸡蛋,1碗面,擀一擀锅里一扔,比油条饼干都好吃,越嚼越想吃】案板撒上面粉 , 放入面团 , 揉出面团气泡 。

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面团按压一下 , 擀成薄片状 , 大约硬币厚度 。
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面饼用刀划开 , 成细细的宽条 。

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面饼留出空隙 , 切成10厘米长 , 成小面片状 。

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面片摆放均匀 , 小工具按压 , 成小油饼状 。

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锅底倒入植物油 , 烧至6成油温 。

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锅内下入小零食 , 炸至飘起 , 筷子搅拌一下 。
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炸至飘起搅拌 , 小火慢炸 , 三到五分钟 。

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炸至两面金黄 , 控油装盘(小零食的做法 , 外焦里软 , 家里小孩都爱吃)

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为爱下厨
好吃又简单的《家常小零食》就完成了 , 做法简单又营养 , 大人小孩都爱吃 , 快来学习下 , 做给家人分享快乐吧!


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