央视新闻客户端北美观察丨死猪“堆积成山”市场却无肉可卖 美肉类食品供应链断裂( 二 )
据《纽约时报》报道称，爱荷华州的农业部门、生猪养殖协会以及爱荷华州立大学已经合作成立一个专门的资源共享中心，对养殖户如何处理大量生猪尸体进行指导，毕竟在如此短的时间内出现如此巨量的非正常屠宰的生猪对自然环境而言也是一个不小的负担。
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私自宰杀生猪 造成多方影响
大量无法送达消费者餐桌的猪肉，不仅造成极大的食品浪费，还对全美生猪养殖产业造成了不可逆的损伤。据美国哥伦比亚广播公司报道，有预测显示，受新冠肺炎疫情的影响，今年美国生猪养殖户的损失总计将高达50亿美元。尽管美国农业部紧急出台政策，宣布每月将购买1亿美元的肉类制品，但也显得杯水车薪。
据雅虎财经报道，美国各地市场目前已经出现肉类供应量下降、价格上涨的情况。自4月以来，猪肉批发价格已经涨了一倍，是自1998年有记录以来单月最大涨幅。美国泰森食品董事长约翰·泰森表示，由于全美肉类加工产能下降了近40%，美国食品供应链损失了数百万磅的肉制品，“美国的生猪养殖完全可以满足全国的猪肉消费，现在的问题是加工厂的产能跟不上”。
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△美国新闻评论网站VOX：肉类加工厂关闭导致活体禽畜大量积压，后果不堪设想。
【央视新闻客户端北美观察丨死猪“堆积成山”市场却无肉可卖 美肉类食品供应链断裂】此外，养殖户眼看自己精心投喂、养育的猪被亲手宰杀，不是几只，而是成千上万只，这对他们造成的心理创伤可想而知。据《纽约时报》的采访，一位养殖者表示自己每天要枪杀3000头猪，而且一干就是一天的时间，这样的场景令他无法忍受，情绪极度糟糕。有些养殖户则选择在社交媒体发布广告，直接售卖，甚至免费赠送活体生猪。另据美国新闻评论网站VOX在5月4日的报道，普渡大学动物学教授克罗尼称，这种大量私下屠宰行为将对养殖户的心理造成持久的影响。
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