请给盲道让个道究竟怎么回事?请给盲道让个道事件始末( 五 )


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第二道:荸荠bí qi
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马蹄南方人一定都不陌生 , 炖汤、炸春卷、包饺子……甚至直接吃 , 都再常见不过~但是说到马蹄的学名 , 荸荠bí qi , 相信80%的吃货可都是读不准确的 。
第三道:鲎 hòu
第一道:饸饹面
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厦门人奉之人间美味的海怪 , 通常只有在酒过三巡的宵夜局上 , 才会神秘地端出一盘来 。 它其实是有着多达4亿年历史的动物 , 有着活化石之称 , 学名为鲎 。
第四道:栲栳栳kǎolǎolao
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这看了第一眼就要说了 , 这熟悉啊!不是山西的特色小吃嘛 , 西北菜馆里常吃到的 。
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在山西 , 它被叫做栲栳栳(kǎolǎolao) , 是用莜面精工细作的一种面食小吃 。 味道虽然是不错 , 这名字 , 可真的是要愁死个人的节奏
第五道:八宝膏蛑móu
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江浙一带的经典菜 , 用蝤蛑也就是梭子蟹科的一种海鲜 , 和糯米、青豆、虾米、干贝、香菇末、火腿末、笋末、猪肉等等一同清蒸而出 , 味道那叫一个鲜美~
第六道:醪糟láo zāo
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醪糟相信大家都不陌生 , 又名酒酿的它由糯米酿制发酵而成 , 小汤圆、醪糟炖奶……不少甜品里都有它的身影 。 这回可再不能把它的名字忘啦~
第七道:盬gǔ子鸡
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发源于重庆市的一道特色菜 , 以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡再辅以陈年“大头菜”用特制盬子汽蒸而成 , 距今有上千年历史 。 因为近年来传承人越来越少 , 已经成为一道濒临灭绝的菜品 。


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