森农园艺南疆地区——核桃间作复播大蒜栽培技术，种植户可借鉴( 二 )
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2.4 播种要求
复播大蒜一般于9月15日～20日开始播种 ， 大蒜适宜浅播 ， 播种方式可选择人工点播 ， 开沟条播或利用打孔器在膜上打孔播种 ， 播种深度4 cm ， 播种密植按品种的特点决定 ， 通常为膜上行距20～25cm ， 株距8～12cm ， 覆土厚度1～2 cm ， 刚好盖住蒜尾即可 。 一般大瓣蒜播种宜稀而小瓣蒜播种宜密 ， 早熟的品种相对密些而晚熟的相对稀些 。 在播种过程中应注意蒜瓣的摆放方向 ， 做到蒜尾朝上、茎盘朝下 ， 尽量避免种瓣损伤 ， 并以南北行向播种为主 。
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2.5 生长期管理
复播大蒜冬前播种要灌冬水 ， 可在播种后结合核桃树的需水量灌越冬水 ， 以灌量80m3/666.7m2最佳 。 待气温回暖后 ， 日最低气温稳定在4℃以上时 ， 及时去掉冬前覆盖的地膜 ， 缓苗一周后 ， 选择晴暖天 ， 浇1次水 ， 浇水时要严格控制水量 ， 使土壤10cm之内湿润即可 。 苗期管理浇水要量少次多数 ， 在幼苗2～3叶期清除地内杂草 ， 以确保地块干净 ， 土壤疏松 ， 通风透气 ， 保墒；4～5叶期第二次中耕除草 ， 结合浇水追肥1次 。 抽薹后要勤浇水以保持土壤湿润 ， 表现为地上部分出现干尖 ， 浇水周期为5d左右 。 蒜薹露尾时 ， 结合浇水施肥 ， 喷施叶面1%～2%磷酸二氢钾 ， 及时拔除杂草 。 蒜薹顶部打弯 ， 总苞开始膨大 ， 颜色由绿转白 ， 蒜薹叶鞘处有4～5cm长变成淡黄色时进行人工拔出蒜苔 。
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2.6 收获
核桃采收一般多在白露后9月中旬前 ， 核桃青果皮颜色由青变黄绿色 ， 果实顶部裂缝达到1/3左右时采收 ， 容易剥离 。 复播大蒜在第二年6月15日左右采收 ， 当85%果实变为浅黄绿色即可收获 ， 收获时连根拔起复播大蒜植株 ， 做到随熟随收 ， 分批进行 。 采收前10d停止浇水 ， 以防止土壤过分湿润而造成大蒜表皮出现发霉 ， 蒜头腐烂及降低贮运性 。 采收后处理干净大蒜根部的土壤 ， 晾晒一个星期 ， 等假茎变软后即可编成辫子 ， 贮运销售 。 对于大蒜采收后的储藏 ， 应剔除掉发霉 ， 虫蛀或出现损伤的大蒜 。 选择透气性良好的房间 ， 置于架子上使大蒜充分通风透气 ， 在此期间切忌让大蒜受潮、受热或受冻 。 储藏温度-3℃～0℃ ， 空气湿度65%左右最佳 ， 农户应及时查看储藏情况以减少不必要的损失 。
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2.7 水肥管理
核桃冬季结合复播大蒜播种前施农家肥为主 ， 施农家肥5kg/m2、磷肥0.2kg/m2 ， 夏季核桃结合花芽分化期、果实膨大期、果实硬核期、果实灌浆期追施磷钾肥为主 。 核桃树在复播大蒜收获前追肥应在保护带内 ， 采用环状、放射状、穴状施肥 ， 施肥深度30～40cm为宜 。 每年冬季在土壤上冻前应浇越冬水 ， 春季应浇动水 ， 其间结合复播大蒜和施肥浇水 ， 全年确保浇水6次并做到一水两用 。
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2.8 有害生物防治
核桃树主要虫害包括红蜘蛛、蚜虫等 ， 主要病害包括核桃细菌性黑斑病、核桃炭疽病、核桃腐烂病、核桃枝枯病等 ， 防治方法为消灭越冬卵 ， 在冬季或者早春清理核桃园 ， 修掉伤枝 ， 焚烧枯叶 ， 破坏虫卵越冬的场所；喷药防治 ， 时间一般选择在4月中、下旬 ， 根据虫情 ， 药剂多选用灭蚜松乳油和乐果乳油；保护蚜虫天敌 ， 例如瓢虫、草蛉等 。 大蒜主要虫害为蒜蛆 。 防治方法是使用充分腐熟的有机肥 ， 秋翻冬灌 ， 在虫害危害严重时 ， 用90%进晶体敌百虫对植株和地面均匀喷洒 ， 2.5%的溴氰菊脂乳油2000倍液灌根 。 大蒜的主要病害为叶枯病和病毒病 。 宜选用抗病、抗逆性强的优质丰产品种 。 生产过程中应加强安全栽培管理 ， 预防病害发生 。 每年与非百合科作物进行一次轮作 。
