美食君浩先生6个鸡蛋,教你做懒人早餐,不用和面,新手也能零失败
转眼间 , 各大学校开始陆续开学了 , 对家长而言 , 孩子上学就意味着又要每天早上为他们准备早餐了 。 都说早餐要吃得像皇帝一般 , 可见它是多么重要的一餐 , 优质的早餐必须有蛋白质和蔬菜 。 刚好最近家里新买的气炸锅到了 , 我就琢磨了一个早餐的另类做法--烘蛋 , 简单快速 , 好吃还营养 。 对于厨房小白来说 , 基本上也能零失败 , 废话不多说 , 下面看看我是怎么做的吧~
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【食材】:鸡蛋 6个 , 圣女果 6个 , 白玉菇 , 盐 , 油 , 黑胡椒粉 。
【制作步骤】:
步骤一:先处理材料 , 切除白玉菇的根部 , 再切小段 。 圣女果每个都切四小份 , 不建议对半切 , 太大块的话最后的烘蛋容易碎掉 。
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步骤二:取一个大碗 , 打入六个鸡蛋 , 搅拌均匀 。
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步骤三:打匀后加入圣女果与白玉菇 , 再加入1克盐和少许黑胡椒 , 再次搅拌均匀 。
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步骤四:取出气炸锅的烤盘 , 烤皿涂上一层食用油 , 可以用厨房纸将油均匀抹在烤盘各面 。 这个步骤可以让烘蛋更容易脱落 , 表面也更香脆 。
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步骤五:将鸡蛋液倒入烤盘 , 放入气炸锅 。
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步骤六:设定160度炸15分钟 , 时间到取出即可 。
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步骤七:取一个盘子 , 将烘蛋倒出来就可以了 。 因为刚刚涂上一层油 , 所以可以很轻松地倒出来 。
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由于是第一次用气炸锅烹饪 , 所以烘蛋切开后 , 可以看到内部鸡蛋还有一点半熟 , 不过口感很嫩!如果想要吃全熟 , 估计得再多炸3~5分钟 。 总的来说 , 口感很有层次 , 很好吃 。
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喜欢吃鸡蛋的朋友也可以尝试下这个做法 , 简单易学 , 你喜欢这个做法吗?
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