:好吃又简单的南瓜饼,看过的人都默默去准备材料了

南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼 , 各个地方的制作方法都不太一样 。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效 。南瓜饼是大家爱吃的一种食物 , 它的制作方法也不是很复杂 , 今天做个基础版(无馅)的南瓜饼!大家可以根据自身需求加喜欢的馅料!
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用料
南瓜(去皮去籽) 600g
糯米粉 360g
白砂糖 50g南瓜饼的做法
1 , 南瓜去皮去籽切块放碗里用保鲜膜包好 , 放入蒸锅蒸熟 , 也可以用微波炉叮熟!
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2 , 蒸熟的南瓜趁热加入白糖搅拌均匀!
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3 , 拌好的南瓜泥还很烫手 , 稍微晾凉一下!
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4 , 这时已经没那么烫了 , 我们少量多次的加入糯米粉 , 用软刮刀按压均匀 , 没有软刮刀的带上一次性手套手揉也是可以滴!(我用的是三象牌水磨糯米粉)
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5 , 糯米粉全部加好按均匀了!
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6 , 桌上铺油纸 , 我分成了25g一个 , 揉圆按扁!(这一步可以自行加入红豆沙馅 , 做完还可以两面裹上白芝麻!)
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7 , 完成!可以直接煎了吃 , 吃不完的装起来冷冻保存 , 下次吃直接拿出来煎不需要解冻哦 , 和刚做出来口感一样的!
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8 , 不粘锅倒少许油 , 小火煎至两面金黄即可 。外酥里糯 , 隔壁小孩趴窗口都看呆了!
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