爱长安| 咥面（王选信），散文( 二 )
等大家吃完饭 ， 锅腾出来 ， 我开始忙活 。 青菜 ， 大葱 ， 辣椒都是现成的 。 不大一会儿 ， 一大碗油泼面就做好了 ， 香喷喷的味道在厨房中弥漫 。 刚准备端到院子去 ， 经理进来了：“王工 ， 做啥饭呢 ， 怎么这样香？”“陕西油泼面 。 ”“让我尝尝 。 ”说完 ， 不管我同意不同意 ， 抄起筷子 ， 挑起面条就往嘴里塞 。 “这么香？”徐州人不会做面条 ， 本根就没吃过这么香的油泼面 。 经理像发现了新大陆 ， 大呼小叫：“老王 ， 小郭 ， 快来尝尝王工的油泼面 。 ”话音刚落 ， 从隔壁房间过来了三个膀大腰圆的小伙子 ， 一人一口 ， 几分钟就扫光了 。 看得我心疼 ， 又不好发作 ， 气鼓鼓的在心里骂这帮如狼似虎的家伙 ， 竟然和我抢食 。
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好在面条买的多 ， 等他们吃完饭休息 ， 我开煤气烧水给自己重新做油泼面 。
工程一干就是两个月 ， 等工程结束回到西安 ， 放下行李第一件事 ， 就是让妻子擀面条 ， 我要把两个月来亏损地面食夺回来 。
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说起吃面 ， 又想起了某年8月 ， 在商洛市发生的一件事来 。 朋友在布袋中装了3万元 ， 准备在商洛给孩子办事 。 办事的人有事外出 ， 只好暂住宾官等候 。 从西安坐大巴到商洛 ， 一路颠簸 ， 早已饥肠辘辘 ， 放下行李 ， 先找饭馆解决肚子问题 。 恰好离宾官不远处有家“裤带面”馆 。
饭馆不大 ， 门庭若市 。 据老板说 ， 他们店的特点就是面扯得好 ， 汤汁味鲜 。 看着一个个顾客碗里红红的汤汁和满头大汗的吃相 ， 一下子勾出了我的馋虫 。 我和朋友要了一盘凉菜、两瓶啤酒和两大碗裤带面 。 在此之前 ， 我没吃过裤带面 。 尝了一口 ， 味道确实好 ， 吃着劲道 ， 汤汁浓淡适宜 ， 正合我俩口味 。
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喝着啤酒 ， 咥着面条 ， 浑身舒坦 ， 一路的劳累变成说不完的闲话 。
吃饱喝足后 ， 脸上挂着满意的笑容离去 。 谁知到了宾官 ， 才发现手里的布袋不见了 。 大吃一惊 ， 头发一下子奓起来 ， 身上全湿透了 。 莫非刚吃饭时 ， 布袋丢在饭馆？和朋友赶紧去饭馆寻找 ， 谢天谢地 ， 老板见我们进来 ， 满脸堆笑地说：“布袋丢不了 ， 只要在这吃饭的顾客 ， 丢了东西 ， 我都会拾起来放到柜台里 。 ”我感激地看着老板 ， 长长地舒了一口气 。
咥香喷喷的裤带面 ， 竟然忘记了东南西北 ， 差一点误了大事 。 没了三万元 ， 怎么办事？这可是办重要的事啊！
算是一次惊心动魄的咥面 。
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其实 ， 陕西人都爱咥面 ， 咋是陕西人 ， 自然跳不出爱吃面的习惯
妻知道我的生活习惯 ， 常对人介绍说：“这是有馍不吃米饭 ， 有面不吃馍的主 。 ”
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编辑：水云间
【爱长安| 咥面（王选信），散文】作者简介
王选信 ， 长安作协会员 ， 陕西省散文学会会员 。 文章散见于报刊杂志和网络媒体 。
