凉拌海带丝
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食材：海带丝、姜、蒜、盐、油、生抽、陈醋、小米椒
做法：
1、姜、蒜、小米椒切碎；海带丝在水里煮10分钟左右 ， 捞出过水备用 。
2、调汁：3勺生抽、3勺醋、适量盐、1勺白糖放在碗中拌匀
3、沥干水分的海带丝放入盘中 ， 把调好的料汁淋在海带里 ， 摆上姜蒜末、小米辣 。
4、热锅入油 ， 油烧开以后 ， 浇在姜蒜末、小米辣上 ， 食用时拌匀即可 。
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【美食家常菜记天气炎热，来一份凉拌海带丝，酸辣可口，太好吃了】
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