@这款小饼干烘烤的时候满屋都飘着浓浓的芝士味道
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这款小饼干的芝士的香味非常非常的浓郁 ， 烘烤的时候满屋都是飘着浓浓的芝士味道 。口感相对来说是酥酥的 ， 还可以吃到芝士粉的颗粒感 ， 值得一试哟 。
原创作者 清风徐来XQ
食材黄油165克细砂糖120克全蛋液53克低筋面粉315克奶粉27克帕玛森芝士粉75克盐1小撮蛋黄（刷表面）1个
步骤
步骤1
提前准备并秤量好所需要用到的原料 。
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步骤2
黄油室温软化 。
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步骤3
加入细砂糖和盐 ， 用打蛋器打发至膨松 。
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步骤4
分次加入全蛋液 ， 用电动打蛋器搅打 。
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步骤5
分次加入全蛋液 ， 用电动打蛋器搅打 。
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步骤6
搅打均匀 。
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步骤7
筛入低筋面粉和奶粉 ， 再倒入芝士粉 。
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步骤8
用刮刀压拌至无干粉状态 。
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步骤9
烤盘铺好油纸 。将做好的面团放入烤盘 。用擀面杖擀开 ， 注意厚薄一致 。
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步骤10
蛋黄打散 ， 均匀的刷在表面 。
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步骤11
用叉子叉一些均匀的小孔 ， 防止烘烤的时候鼓起 。
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步骤12
放入预热好的烤箱中层 ， 上下管170度 ， 烤30分钟左右 。最后几分钟请随时注意上色情况， 避免烤过了 。出炉后小心的取到冷却架上晾凉 ， 待冷却后均匀地切成大小合适的小块状即可 。
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