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#生猪#“仔猪卖到成猪价”，给养猪业传递何种信号？( 二 )


钱塘镇养殖户屈晓容夫妇养有母猪40多头、商品猪400多头 ， 是当地为数不多的在非洲猪瘟中"幸存"下来的养殖户 。
"猪舍除了我们俩 ， 外人不让进 ， 因为防控做得到位 ， 非洲猪瘟只让我们减少了100多头猪 ， 总体损失不大 。 但我们还是传统的人工饲养 ， 猪舍陈旧 。 我们吃住几乎都在猪场 ， 干起来很累 。 "屈晓容说 。
双重疫情促进行业洗牌
与散户养殖风险增加形成鲜明对比的是 ， 一些大型生猪养殖企业正在加速扩大产能 。 一方面有较好的市场行情 ， 另一方面相关部门有鼓励生猪复产的政策 ， 这些企业通过构建完整产业链、推广"规模养殖场代养"模式、加强防控举措降低成本、防控风险 。
"双重疫情虽然对生猪行业带来较大冲击 ， 但有利于行业洗牌 ， 部分散户将被淘汰 ， 对规模化养殖企业是利好 ， 疫情对我们影响不大 。 "重庆荣昌日泉农牧公司行政主管王勇说 。
采访人员在该企业看到 ， 厂区进出人、车、物严格管控 ， 核心养殖场安装有围网 ， 只允许养殖人员消毒后进入 。
王勇说 ， 养殖业的"免疫力"来源 ， 除了做好生物安全防护外 ， 更为重要的是要有相对完整的产业链 ， "集团有种猪场、饲料厂、育肥场等 ， 自产自销 。 只是2月份因新冠疫情饲料运输受阻 ， 其余的基本上没什么困难 。 我们的猪苗、饲料都是集团提供 ， 现有母猪6100多头 ， 年出栏仔猪约15万头 ， 这些仔猪一部分自己育肥 ， 一部分出售或交给合作的养殖场代养 ， 现在已接近满负荷生产 。 "
采访人员从荣昌区、合川区了解到 ， 一些大型生猪养殖企业纷纷落户 。 荣昌区正推进3个大型生猪企业扩展项目 ， 合川区也先后引入3家企业建设种猪场 ， 将新增母猪3万头 。
生猪产能恢复关键在于解决良种繁育、种猪短缺问题 。 采访人员发现 ， 这些大型养殖企业主要以建设种猪为主 ， 而育肥则交给规模化养殖场或者家庭农场代养 ， 既减少自身资金投入、快速扩大养殖规模 ， 也可以实现抱团取暖降低风险 。
【#生猪#“仔猪卖到成猪价”，给养猪业传递何种信号？】合川区重庆喜洋春农业公司的养猪场就是这样运营的 。 该公司去年受非洲猪瘟影响 ， 生猪出栏量只有3000多头 。
公司负责人龙开洋说 ， 当前正加快母猪补栏 ， 今年出栏生猪可达7000余头 ， "我们是合川德康生猪养殖公司的合作养殖场 ， 母猪全部由德康公司提供 ， 成猪也会保底回收 ， 我们赚取代养费 ， 这样双方资金压力和风险都很小 。 不然 ， 我们自己去买母猪 ， 以现在的价格 ， 投入会很大 。 "
据业内数据 ， 我国养猪主体是以年出栏量500头以下的散户为主 ， 2018年 ， 养猪行业前十大上市企业生猪出栏量共4700余万头 ， 市场份额占比仅不到7% 。
业内人士认为 ， 散户养殖有利于提高农民收入和猪肉供给 ， 但资金、技术不足 ， 容易追涨杀跌 ， 散养户所占比重过大是猪肉周期性涨跌的重要原因 。
去年国务院出台的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》明确提出 ， 到2022年生猪养殖规模化率达到58%左右 ， 到2025年达到65%以上 。 就现状看 ， 生猪养殖规模化还有很大的上升空间 ， 这也是大型生猪养殖企业对未来十分乐观的原因 。
肉价虽高 ， 但不能赌行情
在双重疫情影响下 ， 针对生猪产业养殖粗放、经济效益低、产业链易断等问题 ， 加快智能化、大数据改造开始成为部分地方政府恢复生猪产能的发力点 。
"国家生猪大数据中心"去年正式落户荣昌区 。 国家级重庆（荣昌）生猪大数据中心副主任秦友平介绍 ， 荣昌区正围绕"容易养、容易管、容易卖、容易医"加快生猪产业数字化 ， 构建生猪精准饲喂、行政监管、市场交易、兽医药服务等数字资源和标准体系 ， 目前已完成生猪区域管理系统及"容易管"APP开发和应用 。
猪舍里装有温控、声控、智能视频监控等设备 ， 荣昌区重庆代兴畜牧公司的养殖场即将投用 。 "尽管当前猪肉价格高 ， 但我们不赌行情 ， 提高养殖的规模化、生态化、智能化水平控制好成本 ， 才是应对风险的根本之道 。 "公司负责人刘钢说 。


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