美食工坊茄子这样做，比肉还要香，配面香死人( 二 )

这样做出来的茄子，简直要比旁边的里脊肉还要香。想必是因为肉的香味全都被茄子吸过来了，搭配洋葱，就是香上加香。
挂面细腻滑爽，美食君吃面的时候喜欢把肉末酥茄拌在面里一起吃，面条裹上了肉汁，味道可好了~

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大家平时在制作炒茄子的时候，是不是会发现，茄子非常容易氧化发黑，炒出来的茄子怎么样做都不是很好看。
但是美食君今天做的茄子就没有这个问题，炒茄子一定要尽快下锅煮熟，减少茄子在空气中暴露的时间，另外在炒茄子时，可以加一些醋，也能防止茄子变黑。

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美食工坊茄子这样做，比肉还要香，配面香死人( 二 )

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