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全时全时“二次关停” 便利店行业“唱衰”为时过早( 二 )


北京丰台一家全时加盟店负责人表示，开一个100平方米左右的店基本投资在200万元左右，其中，房租占大头，约为60万元/年，还是在店铺位置相对较偏的情况下;需要雇两名员工，单个员工月工资在4000元左右 。疫情期间，由于客源少，一直处于亏损状态，但仍要为了有需求的人维持着 。“随着一切稳定了，希望有新起色 。”
高成本之下，全时快速扩张的背后是便利店行业的两难选择：不扩张很难实现规模化盈利，扩张要面临居高不下的成本支出 。2015年，全时曾提出“年内千店，5年万店”的计划;2017年，还提出“百城百万”计划，宣称要投资百亿元，5年覆盖100个城市，100万个终端 。眼看“五年之约”将至，却突然停止了脚步 。
著名经济学家宋清辉表示，相较于国外，国内便利店市场竞争激烈，同质化十分严重 。在此背景下，便利店的优胜劣汰不可避免，这也是国内全时出现二次关停重新调整情况的主要原因之一 。“便利店的主要成本是人力和房租，并非是重资产模式，便利店出现问题大部分是因为线下门店铺张过快，遇到突如其来的市场变化，例如新冠疫情，资金链断裂所致” 。
在一个商圈内，百米之内多店相争的现象并不鲜见，在个别区域店与店之间仅“一墙之隔” 。在北京丰台区一小区，采访人员观察到，在300米之内就有3家便利店，分别为全时便利店(加盟店)、天猫小店和便利蜂 。在人流相对固定的小区内，三家店该怎么“分食”?其中一家便利店的负责人告诉中青报·中青网采访人员，“一家店能吃饱，两家店可以将就，三家店就饿死了” 。
“疫”后将开启一段新未来
全时作为便利店的头部企业之一，突然闭店，一些人开始“唱衰”便利店行业 。便利店行业前景几何?
从大环境来看，国内便利店行业发展态势良好 。中商产业研究院发布的《2020-2025年中国便利店行业市场前景及投资机会研究报告》显示，2018年中国便利店实现销售额2264亿元，行业增速达到19%，门店数量达到12.2万家 。2019年，便利店数量约为13.5万家，较上一年增长10.3%，销售额约为2812亿元，较上一年增长了24.2% 。
新门店不断崛起，便利店版图扩张之势未减 。去年9月，好邻居宣布放宽加盟标准，加速吸引加盟商;去年9月，便利蜂宣布门店破千家，今年2月就宣布全国门店已超1500家，仍有门店在筹备中;4月中旬，罗森正式宣布进军河北，继北京、天津之后，加快京津冀一体化版图布局;截至3月末，罗森已在中国拥有2500家以上的门店;5月6日，总部位于东莞的便利店品牌美宜佳宣布，全国门店总数已超两万家 。
除了增速较快，便利店的盈利能力也在改善 。《2019中国便利店发展报告》显示，2018年，单店日均销售额为5299元，较去年同期增长7% 。净利润率为负数的便利店较去年下降了2%，净利润率在4%以上的便利店增加了3%，占到了便利店的五分之一 。在王洪涛看来，便利店行业仍旧是值得投资的 。
值得关注的是，关于促进便利店发展的政策正在“加码” 。5月12日，北京市发改委就《市政府固定资产投资支持便民商业设施项目管理规定(试行)(征求意见稿)》对外征求意见 。征求意见稿披露，包括便利店(超市)等在内的5类新建或在建便民商业项目均可申请资金支持，有望获得总投资30%甚至是50%的支持 。
此外，在疫情冲击下，便利店行业存在的一些问题也显现出来，比如，运营能力和供应链效率仍待加强 。王洪涛表示，便利店运营是一个“苦”行业，疫情带给了行业销售上的打击，也助推了便利店在现金流管控能力、应急能力、供应链能力、数字化能力等方面的全面升级和迭代 。“疫情过后，不是重新回到以前，而是开启一段新的未来” 。
中青报·中青网见习采访人员 赵丽梅 来源：中国青年报



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