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『平潭』80后青年回岚创业开民宿 打造向往的生活( 二 )


民宿的二楼有一间名为“日照”的房间特别引人注意 。房间墙上铺满了火山石装饰 ， 让房间布置颇具风格 。
陈其平介绍 ， 这些石头是他花费了两千多元网购所得 ， 和妻子一块一块粘到墙上 。不仅如此 ， 民宿的其他房间设计也都有着陈其平自己的心思和情怀 。为了保留石厝的原貌 ， 陈其平在修缮改造过程中 ， 尽量保留了房子所有的传统元素 ， 让民宿里的一花一草、一物一件都富有乡村野趣 。
“在房子修缮初期 ， 由于资金不足 ， 一些需要专业工人操作的项目 ， 我都尝试自己动手去做 。”陈其平说 ， 因为工作比较辛苦 ， 那几个月 ， 他一下子瘦了三十多斤 。
寨顶人家正式对外营业 ， 是在2018年5月26日 。“我们依托石头厝 ， 没有进行大拆大建式的装修 ， 让人在进门瞬间 ， 恍若回到儿时 。二楼的平台 ， 还能看到平潭最美的日出 。”陈其平很有信心 ， 能够借平潭的旅游业发展东风吃上一口旅游饭 。
一场疫情打破了陈其平往日的忙碌 ， 民宿经营也停下了脚步 。如今 ， 随着疫情形势的好转 ， 平潭旅游业渐渐回暖 。为迎接旅游旺季的到来 ， 陈其平最近忙着对民宿以及周边环境进行改造 。初夏的寨顶 ， 海天一色 ， 微风拂面 。院子里的秋千、藤椅 ， 经过改造的老旧桌椅 ， 搭配上花草 ， 让这个民宿再次恢复生机 ， 用新面貌迎接久违的游客 。
江苏游客魏先生五一期间便入住了陈其平的民宿 。“在这里的感觉真好 ， 我可以享受慢时光 ， 感受久违的悠闲自在 ， 这也是我所向往的退休生活 。”魏先生说 。
目前 ， 从预订的时间来看 ， 寨顶人家一般周末需提前三天 ， 假期则需提前半个月甚至一个月 。“每天都能接到预订电话 ， 多的时候一天几百个电话 。”陈其平说 。
『平潭』80后青年回岚创业开民宿 打造向往的生活
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陈其平在修剪院子里的花草
守望 不要想着赚快钱
“民宿投入大、回本慢 ， 尤其在平潭 ， 季节性影响比较大 ， 属于长期的创业过程 。”陈其平告诉采访人员 ， 目前他的民宿已经投入将近100万 ， 总体来看 ， 民宿的利润率还是比较可观的 。
对于民宿的发展 ， 陈其平认为 ， 应该把更多的空间让给客人 ， 让他们来民宿不仅是“睡一觉” ， 还得有更多的娱乐和消遣 。“希望同业者可以一起用心做民宿 ， 不要想着赚快钱 ， 细水长流地把服务质量提高 ， 然后衍生出更多的民宿产品 。”陈其平说 。
陈其平的民宿 ， 吸引游客的不仅仅是这里的风景 ， 更是陈其平这个人 ， 这是很多游客对他的反馈 。
民宿前台墙上 ， 挂着一面锦旗和几封感谢信 ， 这些都是客人留下的 。其中 ， 一面锦旗上写着“疫情当下 ， 感激不尽 ， 真诚热情 ， 友谊长存——武汉梁老师及家人敬赠 。”这是今年春节期间来自武汉的梁老师一行返回武汉后寄给陈其平的锦旗 。
今年春节 ， 梁女士一行16人自驾来岚 ， 当时武汉疫情暴发无法返程 ， 在1月23日入住寨顶人家 。
而陈其平这边 ， 则陷入了两难 。“刚刚得知武汉封城的消息时 ， 我也吓呆了 。他们说武汉暂时回不去 ， 也没地方去 ， 希望能够住下来 。我当时压力真的很大 ， 一来我也心里害怕 ， 二来我自己家里还有老人小孩 。”
与家人商量后 ， 陈其平最终决定让梁女士一家人留下来 ， 并报备相关部门 。为了安全起见 ， 他把家人送走 ， 自己留下来照顾梁女士一行的饮食起居 。“那段时间 ， 我睡醒第一件事就是看看他们有没有任何不适 ， 就怕出什么纰漏 。”陈其平说 。
【『平潭』80后青年回岚创业开民宿 打造向往的生活】梁女士告诉采访人员 ， 隔离观察期间 ， 他们在平潭感受到了浓浓的温暖关怀 。“老板都会按照我们给的菜单 ， 帮我们买菜 ， 不管多远都会买回来 。”梁女士说 ， 不仅如此 ， 在离开前 ， 陈其平还主动提出免去一万多元的房费 ， 让他们倍加感动 。


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