葱油饼 我是做葱油饼儿的 大家还记得王宝强在泰囧里的这句台词吗
自己做葱油饼干净卫生 ， 口味还可以自己调整 ， 真的不错 ， 外皮碎催 ， 内里软实 ， 越嚼越好吃 ， 口感扎实也不油腻 ， 自己做最大的好处是饼刚刚出锅的时候 ， 立刻切片那香气 ， 那口感 ， 那来在一个 。
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魔法材料：
面粉600克 ， 温水1杯 ， 冷水半杯 ， 葱4根 ， 食用油适量 ， 盐少许 。
魔法步骤：
第一步 面粉里淋入温水搅拌 ， 再慢慢加入冷水揉成面团 。
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第二步 盖上保鲜膜醒20分钟 。
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第三步 葱切成葱花加入少许盐 。
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第四步 面团醒好后揉到表面光滑 ， 平均分成2粉 。
【葱油饼 我是做葱油饼儿的 大家还记得王宝强在泰囧里的这句台词吗】
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第五步 用一个面团擀开 ， 倒入适量的食用油抹匀 ， 撒点盐 ， 再撒一层葱花 ， 圈起来后平均切成小面团 。
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第六步 取其中一个小面团 ， 两端捏紧收口 。
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第七步 朝相反的方向拧一圈 ， 用手掌按一下面团 ， 让面团变成饼状 。
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第八步 平底锅放少许油煎至两面金黄即可 。
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魔法便签：
1葱油饼的大小 ， 厚度 ， 口味咸淡 ， 都可以根据自己的喜好调整 。
2做的多不用一次都煎熟 ， 放在冰箱里冷冻保存 ， 吃之前煎就可以 。
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