「豆腐」入夏后，女生晚餐多吃它，10分钟做好，饱腹热量低，好吃不长胖
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入夏后 ， 女生晚餐多吃它 ， 10分钟做好 ， 饱腹热量低 ， 好吃不长胖 。 夏天到了 ， 为了变瘦变美 ， 很多女性朋友节食 ， 但是节食会使人精神不振 ， 还会影响身体健康 。 想要变瘦 ， 早餐和午餐还是要正常吃的 ， 这样才能支撑一整天的日常活动 。 那么 ， 就要控制晚餐了 ， 今天小编就为大家推荐一种高营养、低脂肪的食物 ， 晚餐吃最好 ， 它就是豆腐 。 豆腐含有丰富的蛋白质和纤维素 ， 能提供人体所需营养 ， 吃它容易有饱腹感 。 我做了一道“锅塌豆腐” ， 口感软糯 ， 味道鲜香 ， 好吃又好做 ， 还不会长胖 。 感兴趣的朋友 ， 也来试一试吧！
锅塌豆腐
By 宁小麦96
配料：
北豆腐 1盒、面粉 适量、鸡蛋 适量、葱 适量、姜 适量、黄豆酱油 1大匙、生抽 1大匙、花椒粉 1/2小匙、花生油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.豆腐切6、7cm的厚片 ， 撒点盐入底味 。
2.沾上面粉 。
3.全部做好 。
4.裹上蛋液 。
5.放入油锅中小火煎 。
6.两面金黄盛出备用 。
7.另起油锅 ， 葱姜炝锅 。
8.加入酱油、花椒粉炒香 。
9.加清水烧开 。
10.放入豆腐 。 水量要差不多没过豆腐 。
11.加盐调味 ， 盖盖煮10分钟 。
12.汤汁收浓时加小葱 。
烹饪小贴士：
1. 选购豆腐 ， 闻一下豆腐的味道 ， 新鲜的豆腐有豆香味 ， 如果有酸馊味 ， 说明已经变质 ， 不宜购买 。 看一下豆腐的切面 ， 发粘的豆腐不宜购买 。 2. 保存豆腐 ， 不要沾水 ， 在切面涂抹一层食盐 ， 可防豆腐变质 ， 再放入冰箱冷藏 ， 尽快食用 。 3. 豆腐含有大量钙质 ， 不宜与菠菜一同食用 ， 以免钙质与菠菜中的草酸相结合 ， 形成沉淀物质 ， 影响钙质的吸收和利用 。 4. 豆腐不宜与蜂蜜一同食用 ， 两者都是寒性的食物 ， 同食会加重肠胃负担 ， 引起不适 。
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