小雪姐寻味 10分钟调制，30分钟出炉，你喜欢的红枣糕快安排上吧
枣糕是我见过所有蛋糕中最容易的一款 ， 无需蛋黄分离 ， 节省时间又容易操作 ， 可以放入烤箱 ， 也可以上锅蒸 ， 健康不上火 。 出炉的红枣糕带有丝丝甜味 ， 口感完全不输蛋糕 。 感兴趣的朋友一起来看看怎样做红枣糕吧！
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难度系数：
食材准备：
1.红枣55克
2.牛奶120毫升
3.40克红糖
4.鸡蛋4个
5.130克低筋面粉
6.1克小苏打
7.1克无铝泡打粉
8.20克玉米油
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一、 红枣切碎下锅炒1分钟左右 ， 再加入120毫升牛奶 ， 煮到完全吸收 ， 就可以起锅了 。
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二、 趁热加入40克红糖 ， 搅拌融化后加入4颗鸡蛋 。
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三、 用打蛋器打发到原来的2倍大（记得用打蛋器 ， 不然会费手） 。 最后画一个圈 ， 能停留在上面5秒左右就可以
【小雪姐寻味 10分钟调制，30分钟出炉，你喜欢的红枣糕快安排上吧】
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四、 130克低筋面粉加入1克小苏打和1克无铝泡打粉 ， 再筛入打发好的蛋液 ， 翻拌均匀 不要画圈搅拌 ， 容易消泡
五、 加入20克玉米油 ， 翻拌均匀 。
按照以上步骤就可以调制出粘稠但有一定流动性的枣糕液了 ， 倒入准备好的模具 ， 震两下震出气泡 ， 然后上锅蒸30分钟 。
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蓬松柔软 ， 又?红枣的甜味 ， 不爱吃蛋糕的婆婆都吃了好几块！
我是雪丽姐 ， 一个厨房小白 。 一个曾经的4S店市场经理 ， 辞职在家放牛 ， 希望在厨房里重新打造自己的一片天地 。
从前总想着怎样去爱别人 ， 现在才发现 ， 只有爱自己才能更好的爱别人 。 爱自己 ， 从胃开始！
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