求一种圆子的名字

就叫藕粉圆子,以前是宫廷贡品,不过你在网上买的话,很难买到好吃的,因为纯藕粉冲好会水化,现在网上卖的都是添加了很多其他的粉,口感大打折扣,这是一个技术问题,暂时还没大的突破。我们这边现在农村里做酒席,还会自己做藕粉圆子基本都是现做现吃。
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江苏盐阜的藕粉圆子。
藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃,属于苏菜。形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。相传已有200多年历史。清中叶,有位湖垛(今建湖县城所在地)出身的御厨师,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后大为赞赏。数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开,直到今日。
【求一种圆子的名字】 藕粉圆子_百度百科
■网友的回复
啊啊啊这个超好吃的!坐标江苏盐城 我今天中午还吃到了 我妈说叫藕粉圆子 小时候我也不知道叫啥= ̄ω ̄=


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