君临天下285694928TB 美食推荐：香辣鱿鱼烤土豆、香椿拌黄豆、虾仁豆腐球制作方法
本文插图
香辣鱿鱼烤土豆
食材：鱿鱼1条 ， 土豆1个 ， 洋葱少许 ， 青椒少许 。
辅料：盐1勺 ， 黑胡椒粉少许 ， 孜然粉少许 ， 韩式辣酱1勺 ， 植物油1勺 。
做法：
1、鱿鱼洗净备用 。 土豆洗净去皮 ， 切条 ， 盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟 。
2、加入盐和黑胡椒粉碾成泥 。
3、加入切碎的青椒丁和洋葱丁 ， 拌匀 。 也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生 。 我个人更喜欢吃爽脆的口感 ， 所以用的生的 。
4、塞入鱿鱼筒内 ， 内部塞紧 ， 到八九成满 。 鱿鱼熟了之后会稍有收缩 ， 把土豆泥向外挤 ， 如果塞得太满 ， 会溢出来了 。
5、韩式辣酱加少许油和孜然粉 ， 调成能涂开的粘稠度 。
6、用牙签封好口 ， 刷好上一步的辣酱 ， 入预热好的烤箱中层 ， 上下火180度烤8分钟左右 ， 再翻面补刷辣酱 ， 挪到上层烤3-5分钟 。 具体时间和温度要根据鱿鱼大小 ， 烤箱实际炉温酌情增减 。
7、取出稍晾凉 ， 放在油纸上 ， 用锋利的刀切厚片即可 。
本文插图
香椿拌黄豆
材料：香椿一小把、黄豆100克、盐 ， 香油 ， 醋 。
做法：
【君临天下285694928TB 美食推荐：香辣鱿鱼烤土豆、香椿拌黄豆、虾仁豆腐球制作方法】1、香椿洗干净 ， 黄豆提前泡好 。
2、锅中放水 ， 水开后放入黄豆煮 ， 大约6分钟即可 。
3、锅中放水 ， 水开后放入香椿焯水 ， 香椿变色后捞出冲凉水 ， 挤干水分 。
4、把香椿切碎 。
5、把香椿放入黄豆中 ， 加盐、醋、香油 ， 搅拌均匀即可 。
本文插图
虾仁豆腐球
做法：
1、虾去掉外壳、尾巴和虾线 ， 豆腐球洗净切成块 ， 姜葱切丝
2、用盐、淀粉将虾仁腌制5分钟
3、烧一锅开水 ， 将豆腐球焯烫片刻 ， 捞出沥干
4、准备一只小碗 ， 放入姜丝、葱丝 ， 加入生抽、麻油和淀粉水调成芡汁
5、烧热锅倒入油 ， 放入虾仁翻炒至熟
6、放入豆腐球翻炒 ， 倒入芡汁炒匀即可 。
推荐阅读
- 天下明星大侦探|是因为教育方法优秀，孩子优秀
- 小李阅天下|提升气质的4个方法，让你越活越精致，女人味“养出来”
- 小李阅天下|不如一件“挂脖露肩裙”，点燃这个夏天的“美”，蓝天碧海
- 搜大乐|常吃好处多多，但有2个禁忌要注意，桃子被誉为“天下第一果”
- #小龙虾#它被称“天下奇鲜”，比小龙虾还火，10斤没一两肉，人们却抢着买
- 天下明星大侦探|句句在理，值得老年朋友看一看！，一位老人退休10年后的感言
- 「玉雕」玉石虽小，却能容纳天下之大，奇哉、妙哉！
- #螃蟹#10斤吃不到1两肉，北方人基本不吃，南方人却称其为“天下奇鲜”
- 素衣青丝|女人难，老人难，做人太难！试问天下谁容易？，男人难
- 九尾狐的天下|4段感情均未果，贪慕虚荣的柯蓝现已48岁，被断言活不过38岁