美食 入夏后,大虾别总煮着吃!大厨教你这样做,每次上桌连汤汁都不剩( 二 )
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既然聊到大虾 , 小简再教您一种做法 , 我们将萝卜丝替换成西红柿 , 味道不比萝卜丝的差 。
下面是详细做法 , 一起看看吧!
买回的大虾洗净 , 也是从背部开刀 , 去除虾线(鲜虾可以不用去除) , 加盐 , 葱姜 , 料酒腌制20分钟 。
炒锅烧热加入少许的食用油 , 先放入大虾炒香 , 炒出“虾油” , 再将其捞出 , 然后下入姜末炒香 。
再放入西红柿丁煸炒至软 , 加入少许的番茄酱炒香 , 再加入适量清水烧沸 , 下入大虾 , 加盐 , 白糖 , 胡椒粉调味 , 煮2分钟 。
再淋入少许的鸡蛋液 , 再次烧开 , 撒上一把韭菜末 , 就可以出锅了!
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小简教您的这两种做法 , 都非常不错 , 有时间您也试试吧!好了 , 以上就是今天的全部内容 , 如对您有帮助 ,
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