马院长谈肝病 吃素吃成脂肪肝？这些错误的饮食观，你有吗？专家：建议收藏
肥胖易引发三高、脂肪肝 ， “平时要注意饮食清淡” ， 这恐怕是大家平时听得最多的健康叮嘱 。
说到清淡 ， 很多人会觉得没有菜也没有肉 。 仿佛只要吃进去的不是肉 ， 就算是为健康把了关 。
但如果改成一点荤腥也不沾 ， 会不得疾病吗?答案是：当然不能 。
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家住山东的刘女士 ， 43岁 ， 体重90多斤 ， 身高160cm、无肥胖 。 但她最近却查出来 ， 中度脂肪肝!
刘女士说 ， 她一直都每年体检 ， 以前几乎每项指标都正常 。 就在去年体检查出轻度脂肪肝 。
她听很多人说营养过剩吃出来的 。 后来她决定“清淡饮食” ， 只吃素 ， 不吃肉 。
然而 ， 就在她苦苦坚持一年后 ， 脂肪肝非但没有好转 ， 从轻度变成了中度 。
大家都知道 ， 这里的“肥”说的动物性食物 ， 但是过多的使用植物油 ， 也是“肥” 。
其实 ， 坚持清淡饮食和选择什么食物 ， 做什么菜没关系 ， 但和调味品的使用和烹饪方式有很大的关系 。
【马院长谈肝病 吃素吃成脂肪肝？这些错误的饮食观，你有吗？专家：建议收藏】所以 ， 清淡饮食并不一定是素食 ， 而要糖少、盐少、油少、辣少的食物 。
1、少油
所有油炸食品中 ， 几乎都存在着反式脂肪 ， 这样很容易让人发胖 ， 还会引发心脑血管疾病 ， 降低记忆力 。
每人每天烹调油的摄入量最好控制在25~30克 。
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2、少盐
饮食吃的太咸会加重肾脏的负担 ， 影响身体正常排水功能 。
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3、少糖
太甜的食物除了肝气过旺外 ， 还可能会伤脾 ， 从而导致其他一系列疾病的出现 。
儿童和成年人每天糖的摄入量 ， 最好不要超过2小勺 。
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4、少辣
吃的食物太辣会损伤肺阴 ， 耗损津液 ， 而且更容易让人口腔溃疡、便秘等问题 ， 影响身体的代谢 。
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所以 ， 饮食清淡不是限制饮食 ， 而要包括尽量全面的食材 ， 主食应粗细搭配 ， 副食应荤素搭配 ， 这样才能保证身体的全面营养 。
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