「农业科学院」中国农科院茶研所姜仁华：茶的世界正从单一变得多样
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中新网杭州5月20日电(采访人员 张斌 实习生 胡丁于)“茶的业态正不断拓展 ， 茶的新产品日益丰富 ， 茶的世界正从单一变得多样 ， 从传统走向时尚 。”中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华说 。
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开放日会议现场 。张斌 摄
20日 ， 中国农业科学院茶叶研究所举办“茶与美好生活”媒体开放日活动 。该活动旨在响应首个“国际茶日” ， 展示新型茶叶科研成果 ， 普及茶叶知识及文化 。活动现场 ， 中国农业科学院茶叶研究所展示了数十种不同种类的茶叶新品种 ， 以及通过茶叶深加工与多元化利用等研制的天然手工香皂、泡澡球、护理精油、冷泡冷溶茶、茶酱、茶料理、茶冰激凌等产品 。
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活动现场与扶贫茶园连线 。胡丁于 摄
“我们用特殊方式萃取茶叶 ， 改造茶叶外观和品质特性 ， 变革茶叶消费和呈现方式 ， 实现了茶叶从冲泡到直饮 ， 从热饮到冷饮 ， 从喝茶到吃茶 ， 从饮茶到用茶的巨大变化 。”姜仁华介绍 。
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茶叶功能日用品 。胡丁于 摄
他说 ， 中国是茶的故乡 ， 茶已经深深融入中国人生活 。随着科学技术进步和人们生活理念的改变 ， 现代消费方式开始向“天然、健康、环保、个性化”转变 。中国农业科学院茶叶研究所采用绿色、先进的加工技术 ， 改造茶叶外观和品质特性 ， 变革茶叶消费和呈现方式 ， 实现了茶叶从冲泡到直饮 ， 从热饮到冷饮 ， 从喝茶到吃茶 ， 从饮茶到用茶的巨大变化 。
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各类茶叶功能日用品 。胡丁于 摄
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茶深加工与多元化利用团队成果转化负责人展示新产品 。胡丁于 摄
活动上 ， 中国农业科学院茶叶研究所相关专家分别就科技帮扶、茶叶绿色防控和质量安全等主题进行介绍 。据了解 ， 中国农科院茶叶研究所于1958年9月在杭州正式成立 ， 是目前中国唯一一家以茶为研究对象的国家级综合性研究机构 。该所保存了国内外茶树种质3259份 ， 先后育成了17个国家级和省级茶树优良品种 ， 其中龙井43等品种已成为中国茶区主栽培品种 ， 亩均效益比传统品种增加1-2倍 ， 为丰富茶类品种、提高茶叶产量和品质打下了坚实基础 。(完)
【「农业科学院」中国农科院茶研所姜仁华：茶的世界正从单一变得多样】【编辑:苑菁菁】
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