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河北省儿童医院【注意】冰箱是罪魁祸首！( 二 )



河北省儿童医院【注意】冰箱是罪魁祸首！
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如何预防呢？冷藏食品尤其要注意保质期、包装是否有破损 。 个人卫生非常重要 ， 进食前后、如厕后都需要彻底洗手 。 平时做饭 ， 需要生熟食品分开 ， 保证食物彻底加热 。 不要喝未经杀菌处理的乳制品 。 最最重要的是 ， 要知道冰箱是细菌的温床 。 调查发现 ， 近2/3的冰箱存在李斯特菌 ， 因此 ， 要定期清理 ， 消毒 ， 存放在冰箱中的剩饭剩菜、熟肉制品要充分加热后再吃 。


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