食知你味川味、挑战你的味蕾( 三 )


2.锅内加水放入鱼丸 , 待水开鱼丸浮起后 , 煮透时捞出备用 。
3.高压锅内加清水500克 , 放入洗净的白萝卜 , 加入鸡油 , 虫草花 , 调味后大火压2分钟 , 放气备用 。
4.将白萝卜倒入炒锅内 , 加鱼丸收汁 。
【食知你味川味、挑战你的味蕾】5.菜心焯水 , 将收好汁的菜品装盘即可 。


推荐阅读