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怎样分辨人参所谓的真假人参是啥

1、勿选抽沟严重、坚而不实的人参。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。
2、勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的人参。
3、注意人参的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的人参，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。
■网友的回复
人参其实没有真假之分，只有优劣之说。
市面上常说工艺参是假货，这句话不全对，也不错，工艺参实质就是用一般的人参通过人工的手段做成非常票亮的人参，在人参这一行业里，如果谁卖工艺参不提前说清楚的话，那就属于诈骗了，本身原产地人参市场的圈子就那么大，人参生意的也就那些人如果谁卖工艺参不说清楚的话，以后低头不见抬头见的，没法相处。
人参从种类上来区分大体常见的分为：东北人参，高丽参，西洋参，每个品种的功效有所不同，比如西洋参相比较东北人参有着很好的降血压的功效，具体功效可以百度我就不一一说起。
从生长方式上也就是人们最关心的分为：园参，移山参，林下参，野山参
怎样分辨人参所谓的真假人参是啥
园参园参也就是人工种植的人参，目前基本都是三年到四年，在种植期间要施肥，打农药。功效上来说相对较低，价格基本十几块钱到几十块钱一斤不等，要看大小，须毛，有没有伤疤，主体多长等。
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移山参 移山参也是最难以区分的，其中分为，林下趴货，池床趴货，觅货等很多种，其中趴货普遍长得比较大，身体扁平是比较突出的特点，有芦头，有的有纹，价格几十元到二三百元一根是很正常的，具体要看每一根的品相。如果是自己食用的话移山参的性价比也是最高的，因为移山参的年限基本都是比较高的十几年，价格又相对于林下参和野山参来说要低的很多。
怎样分辨人参所谓的真假人参是啥
https://www.zhihu.com/video/1005034704055246848林下参和野山参我把他们两种放在一起写，林下参实质就是人为地在深林中播下种子，让其自由的按照野山参的方式自由生长，在外观上，功效上与野山参基本相同，芦高，碗密，纹深，须毛少，有珍珠点，形体比较张扬。价格也是几百元到几万元不等，完全看品相，看年头。
人参的学问很深，我也没办法一时间讲明白，有这方面爱好者可以找我一起讨论
适当的关注我一波是最好不过的
■网友的回复
下面这些植物经常被当成是人参：
1、假人参
假人参（学名： Panax pseudoginseng Wall.），又称为栌兰、土人参、人参三七等；它是种多年生草本，全株平滑无毛，茎叶柔软多汁。因根部与人参相似，故被称为假人参。它本身也是种中药材，可药用、可食用；还可以开出紫红色的小花，因此也可用做盆栽观赏。
2、垂序商陆
商陆（Phytolacca acinosa Roxb）是商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南红壤低丘陵地区，在中国现有分布的品种中主要有商陆（野萝卜）和垂序商陆（美商陆、美洲商陆、十蕊商陆）。值得注意的是，商陆全株有毒，因此要注意避免把它当成人参服用。
3、桔梗
桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物。它也是中药常用药物，其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。我国东北地区常用它来腌制咸菜，在朝鲜半岛也被用来制作泡菜。
真正的人参应该是芦长体灵，有明显的芦碗，根部多须，参体上有圈圈的细纹，闻起来有人参油的独特香气；而假人参则是颜色偏深，参体板直，质地坚硬，难折断。闻起来微臭，味淡而微有粘滑感。
怎样分辨人参所谓的真假人参是啥
野山参野山参与园参的区别在于：野山参的个性瘦小充满灵气，形态矫健活像个威武将军，而园参身体粗圆形体肥胖，五六年生大约比成人大拇指粗些，像个胖娃娃。野山参还有个明显的特点是主根上端有细密而深兜的螺旋纹，而且这些螺旋纹是可以通过肉眼看出来的，人参的年岁越久，螺旋纹越深。
■网友的回复
具体楼上说的都差不多了，证这个东西靠不住，还是得自己会看。另外参茸研究院的证也都是花钱就可以办的，如果相信证的话那就是国检和杭检了。杭检比国检要好一些
■网友的回复
人参为多年生草本，高30～70cm，主根肉质，下端多分枝，顶端有根茎，主根与根茎等长或较短。而由于野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长的千姿百态，形态各异，有的呈人字形，有的呈园柱形或纺锤形，长有很多须根。野山参主根粗短，多横体或棱角形、人字形，顶端圆平，有细而深的螺旋状铁线纹，芦头细长，多长于主根。
其外观特征明显区别于栽培园参，野山参的地下茎芦头特别长，长度超过主根的1至3倍，而栽培园参的地下茎芦头仅为主根的1/10。因此，野山参的地下茎芦头长度特点是其最本质的特征。
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