@「柠檬手撕鸡」的做法+配方，爽脆的口感，酸辣爽口夏天很开胃( 二 )
步骤3
捞出备用出反复用冷开水冲洗干净后 ， 撕成细丝 。
步骤4
柠檬切片 ， 洋葱切条 ， 香菜香葱大蒜子切好备用 。
步骤5
捞出反复用冷开水冲洗干净后 ， 撕成细丝 。
步骤6
调料：大蒜研碎 ， 生抽、白糖、花椒粉（或花椒油）自制辣椒油、熟芝麻热锅下油 ， 带油温升高时 ， 将油倒入小碗中 ， 将其充分拌匀 。
步骤7
撒上白芝麻
步骤8
拌均匀即可 ， 装盘
步骤9
好吃的手撕鸡就做好了
步骤10
成品～凉拌手撕鸡（摆盘拍照）
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
关于放不放盐 ， 很多调料都有盐份的 ， 比如蚝油生抽 ， 我觉得咸味够了 。但个人口味不一 ， 大家可以尝尝 ， 如果觉得淡可以再加一汤匙生抽 ， 拌匀 。
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