#卤水#天一热，我家就爱做这道懒人饭，3种食材焖一锅，好吃又简单
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5月 ， 北方正是春暖花开 ， 穿一件单衣 ， 非常舒适的季节 。 而南方已经进入夏天 ， 稍微一动就满身大汗 ， 天气热 ， 人也容易感到疲劳、乏力 ， 吃什么都不香没食欲 。 不知道你们家夏天是怎样煮饭的？我家夏天是尽量减少开火时间 ， 因为厨房真的太热了 。
夏天 ， 我家就最爱做这道懒人饭 ， 3种食材焖一锅 ， 好吃又简单 ， 远离炉火煮妇们做饭更轻松 。 很多小伙伴说 ， 点外卖更省事儿 ， 其实 ， 有等外卖的时间 ， 一锅焖饭都做好了 ， 既能省钱吃得还很好 。 话不多说 ， 我们一起来看具体做法 。
【腊肠香干焖饭】
食材：大米、广式腊肠4根、香菇4个、胡萝卜1根、盐1勺、生抽1勺、橄榄油1勺、香葱适量
详细做法：
1. 大米放清水中浸泡20-30分钟 ， 先让大米吸足水分 ， 煮出来的米饭口感更软和 。
2. 炒锅无需放油 ， 倒入切好的腊肠 ， 小火慢慢煸炒出油脂 。 广式腊肠味道偏甜 ， 做焖饭味道更好 。
3. 接着倒入切好的胡萝卜块、香菇块儿 ， 加少许生抽翻炒几下 。 如果家里有青豆也可以放一些进去 ， 口感更丰富 。
4. 关火 ， 将食材盛出来倒入电饭煲中 ， 锅中加入少许水 ， 关上锅盖煮20多分钟就好了 。
5. 出锅后加入橄榄油、生抽拌匀即可 。 撒些葱花增香提色 。
这懒人饭太香了 ， 有个电饭煲就能做 ， 营养又美味 ， 出锅连吃两碗 。 焖饭的好处就是有菜又有饭 ， 营养很丰富 。夏天不爱下厨做饭 ， 不妨试试这道懒人焖饭 ， 简单好做 ， 油润喷香 ， 连吃两碗才过瘾 。
【#卤水#天一热，我家就爱做这道懒人饭，3种食材焖一锅，好吃又简单】感谢您阅读我的文章 ， 我是爱做饭的美食原创作者薇小厨 ， 今天的分享就到这里 。 更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享 ， 欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴 。 也欢迎留言评论 ， 一起交流互相学习！
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