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『』夏季，有些海鲜渔民都不吃，下面这个海鲜日历表，真是避坑指南！


『』夏季，有些海鲜渔民都不吃，下面这个海鲜日历表，真是避坑指南！
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『』夏季，有些海鲜渔民都不吃，下面这个海鲜日历表，真是避坑指南！
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海鲜可以说是一种营养价值特别高的食材 ， 其种类繁多 ， 烹饪方式也不同 ， 鲜美至极 ， 抓住了大多数吃货们的胃 ， 不过每个季节的海鲜味道都是不同的 ， 它们也会随着季节的变换而发生变化 ， 下面我就将夏季最该吃的5种海鲜和大家分享一下 。
夏季：6月至8月
第一种：花蛤
它属于蛤蜊类的品种之一 ， 因为蛤蜊的品种可分为很多种 ， 可能很多人都分不清哪种是花蛤 ， 其实壳上有带花纹的蛤蜊就是花蛤 ， 也就是我们常说的花甲 。 花蛤是温暖海洋的动物 ， 琪琪一暖和它就会快速的生长 ， 所以现在夏天正是吃它的最佳时机 。 一般在市场上能看到它被上商贩泡在水里 ， 那么我们买的时候要注意了 ， 就挑那种半开式的 ， 吐出舌头的花蛤 ， 这样的才是新鲜的 。
第二种：扇贝
这个大家应该也都是经常能吃到的 ， 扇贝里面含有一个黑色砂囊 ， 这是它的内脏 ， 而橘红色部位是它塞腮 ， 这两个都是得去掉的 。 扇贝的贝柱比较大 ， 将其晒干了就是瑶柱 ， 一般饭店里都会用它来做佛跳墙 。
第三种：蛏子
这是一种壳很薄但肉很饱满的海鲜 ， 其肉质十分鲜美 ， 一般适合用来煮汤 。 夏天的时候煮上一碗冬瓜蛏子汤 ， 无需加过多的调料 ， 原汁原味的汤汁甚是鲜美 ， 而且蛏子很容易煮熟 ， 凉水下锅烧开后30秒就能出锅 。
第四种：鲍鱼
原先这玩意还挺贵的 ， 因为它比较难养殖 ， 但是随着时代发展 ， 养殖技术的进步 ， 鲍鱼也不再是什么很珍贵的食材了 ， 价格都降低了不少 ， 随随便便就能吃到 。 7、8月份鲍鱼肉质更是紧实 ， 吃起来也是非常有嚼劲的 ， 别错过 。
第五种：八爪鱼
这玩意也叫章鱼 ， 它的全身没有软骨 ， 长得既好看也没有腥味 ， 爆炒着吃那是非常美味的 ， 而且生吃八爪鱼的味道也是特别棒的 ， 直接切成小段 ， 拌上香油吃相当味美 。
【『』夏季，有些海鲜渔民都不吃，下面这个海鲜日历表，真是避坑指南！】在适当的季节里吃着对的海鲜才算得上是个资深吃货哦！


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