“效率”是餐饮经营中被最多人遗忘的点 ， 不关注效率 ， 就好比一群人在船上讨论得热血澎湃 ， 浑然不知正在驾驶一艘没有舵的船 ， 一切都是未知数 。
?结语
综上所述 ， 餐饮黄金三角中的流量、营销、效率缺一不可 。 流量意味着你在初始选址时就要下功夫 ， 抓取能生财的宝地 ， 然后运用营销来激活你的消费群体 ， 从而带动营业额的提升；同时要注意把控你的回本效率 ， 不要一昧关注营业额的多少而忽略投入产出比 ， 千万别埋头苦干 ， 从早忙到晚最后却发现自己只赚到了辛苦钱 ， 甚至还亏钱 。
做餐饮想要赚到钱 ， 必须把底层逻辑吃透 。 当你了解清楚餐饮的本质后 ， 就不要再浪费时间精力去做让自己赚不到钱的事儿 ， 同时坚持做你认为对的事儿 ， 不停地“拨乱反正” ， 降低试错成本 。 只要抓住餐饮盈利的底层逻辑 ， 想在餐饮行业里赚到钱就是件再容易不过的事儿 ， 剩下的交给时间就好 。
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