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宋爸爸养子之道 端午即将来临，软糯鲜香的粽子也即将亮相，你准备好了吗


一年一度的中国传统节日——端午节即将到来 ， 说到端午节 ， 大家可能第一个想到的就是吃粽子了 ， 没错 ， 端午节吃粽子的习俗从古至今一直延续下来 ， 但是 ， 端午节为什么要吃粽子 ， 大家是否知道呢？
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端午节吃粽子的由来
端午节吃粽子这个习俗来自几千年前 ， 传说公元前340年 ， 爱国诗人屈原因为忍受不了亡国之痛 ， 于五月五日 ， 悲愤地抱着石头跳进了汩罗江 ， 民众为了保护屈原的身体不被江里的鱼虾破坏 ， 便开始用竹筒装米投进江里 ， “筒粽”也由此诞生 。
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端午节吃粽子在现在看来是为了怀念屈原 ， 但实际上这只是民众对屈原的怀念之情 ， 起初吃粽子的习俗也并不固定在端午 。 端午习俗
1.赛龙舟
赛龙舟是端午节的主要习俗 。 相传是因为当时屈原投江后 ， 大家因为不舍 ， 纷纷划船赶去营救 ， 这个习俗也因此流传了下来 ， 每年五月初五 ， 很多地方也会举办划龙舟比赛 。
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2.挂艾草
“清明插柳 ， 端午插艾” 。 端午来临之前 ， 家家户户都会在自家门窗上悬挂艾草 ， 寓意杀菌防病 。
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3.挂荷包和栓五色丝线
不知道大家小的时候手腕上有没有带过五彩绳 ， 反正宋爸小的时候每年家里都会给编五彩绳系在手腕和脚腕上 。 据说 ， 戴五色线的儿童可以虫类的伤害 ， 并且传闻在下雨天的时候 ， 就要将五彩绳扔进水里 ， 寓意去除疾病 ， 身体安康 。
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3.吃粽子
吃粽子可以说是端午节最传统的习俗之一了 ， 很多人会选择自己在家里包 ， 也有的会直接在集市上买 ， 印象中最传统的粽子应该就要数大枣粽子了 ， 但实际上世界各地都有吃粽子的传统 ， 不仅粽子的馅料各式各样 ， 就连粽子的外形也是千姿百态 ， 各种方的、扁的、圆的形状 。
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北京甜粽
以蜜枣和红豆作为馅料、用糯米包裹的北京甜粽算得上是粽子届北方的顶梁柱 ， 经常被包成三角形或四角形 ， 有时还会加入葡萄干等蜜饯 。
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山西的黄米粽子
山西的黄米粽子是把糯米替换成大黄米 ， 但是其他的食材跟北京甜粽差不许多 。
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新疆的酸奶粽子
新疆酸奶粽子是将白糯米粽子压扁、切块 ， 再加入蜂蜜和新疆人自制的酸奶 。 口感软糯 ， 吃过的人都赞不绝口 。
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说完甜粽 ， 咸粽在市场上也很受大众的喜爱 。 福建的烧肉粽
烧肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉、糯米等为原料 ， 食材丰富 ， 给人带来味觉上的冲击 ， 轻轻咬上一口 ， 糯米的清香加上虾米栗子的软糯 ， 让人忍不住的流口水 。
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