■酸甜可口的果干，与面粉一起做成小零嘴，蚀骨的美味，越吃越喜欢( 二 )
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6、大面团分成约16克一个的多个小面团 ， 搓成小个的橄榄球状 ， 放到烤盘中 ， 压扁 。准备一个蛋黄打散 ， 在葡萄酥表面均匀刷上蛋黄液 。上面所给用量为36块量 ， 我用的是边长28厘米的正方形烤盘 ， 需要烤两盘 ， 烤盘小或烤盘少 ， 做完一烤盘 ， 待晾凉烤盘再做下一盘 。或者根据烤盘 ， 进行用料上的减量制作 。
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7、烤箱提前5分钟预热好 ， 将葡萄酥放入烤箱中层 ， 上下火170度烤15-18分钟至表面金黄 。时间上有幅度 ， 与不同烤箱有关 ， 根据自家烤箱观察时间 。
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8、出炉的葡萄酥放至凉透 ， 吃起来酥酥甜甜的 ， 葡萄干和黄油奶香美味的结合 ， 让人不舍停嘴 。
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