食全食美 早餐不知道吃什么？不如来一碗热气腾腾的肉酱面，独家秘方教给你
最近早上吃多了各种粥 ， 玉米粥 ， 小米粥 ， 南瓜粥 ， 总想着能吃一点带油水但又不是那么腻的一道菜 ， 这不 ， 仔细想了想之后 ， 我决定做一碗香喷喷的肉酱面 ， 味道绝对不输给正宗的意大利面哦！为了这道肉酱面 ， 我钻研出来了一种新的酱料 ， 配上面条 ， 既提味又鲜美 ， 简直就是压箱底的菜谱系列 。
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【食全食美 早餐不知道吃什么？不如来一碗热气腾腾的肉酱面，独家秘方教给你】
话不多说 ， 接下来沐沐就给大家分享一下我的肉酱是怎样做成的 ，
首先我们准备以下几样食材：猪肉末 ， 辣椒粉 ， 老抽生抽 ， 料酒 ， 少许白砂糖 ， 食用盐 ， 淀粉少量 ， 八角桂皮香料 ， 碱性面 ， 自己爱吃的榨菜些许 。
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?具体做法：1.锅中倒入适量油 ， 下入桂皮 ， 八角等香料炒香 ， 然后加入切好的猪肉末 ， 用铲子炒匀 ， 依次向锅中加入适量生抽 ， 老抽 ， 食用盐 ， 料酒 ， 翻炒均匀之后再撒上些许白砂糖 ， 加入适量清水 ， 焖上十五分钟 ， 最后收汁差不多的时候用少许淀粉勾兑一下 ， 吃起来会更香 。
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接下来我们来煮面 ， 做法很简单 ， 就是将碱性面放入锅中煮至熟（但是不可以太软 ， 否则吃起来没有嚼劲） ， 稍微撒上一点点盐 ， 不用太多 ， 因为肉酱里面已经有盐了 。
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最后我们只要将面条控水捞出 ， 再将之前煮好的肉酱淋在面条上面就可以啦！
沐沐有话说????????????????????????????????????????
做好的肉酱一次性可能吃不完 ， 这时候我们可以将其放在比较耐高温的容器当中（方便下一次食用加温） ， 盖上保鲜膜放置冰箱 ， 但是建议两天之内还是要尽快将它吃完 。 肉酱不光可以用来拌面吃 ， 用来拌饭或者配上馒头也是很好的选择呀！
好啦 ， 厨艺有限 ， 我们明天见呀！
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我是叶沐沐 ， 来到世界多年 ， 依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道 ， 用笑容对待每一个人 。
每天更新世间所有好吃好玩的东西 ， 世界很美丽 ， 我们在中央 。
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