餐宝典|奶茶界的拼多多?,蜜雪冰城:门店数即将破万
对于很多生活在大都市的白领群体来说 , 一说起奶茶 , 耳熟能详的品牌是喜茶、奈雪の茶、乐乐茶以及茶颜悦色等一些网红奶茶品牌 。 来一杯 , 拍个照 , 发个朋友圈 , 成了很多年轻女性的日常 。 而蜜雪冰城这个名字对于她们来讲 , 可能会显得比较陌生 , 很多人甚至连听都没有听过 , 更别说喝过 。
就是这样的一个品牌 , 在疫情期间 , 直接捐赠700万元 。 与此同时 , 疫情期间捐赠100万元的奶茶品牌也只有四个(喜茶、快乐柠檬、CoCo都可以及益禾堂) 。 两相比较 , 蜜雪冰城一下子让很多人觉得不可思议——这到底是一个什么样的品牌?
在NCBD(餐宝典)发布的“2019中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜”中 , 喜茶、茶颜悦色、奈雪の茶、一点点、蜜雪冰城等30个品牌上榜 。 其中 , 蜜雪冰城排名第五 , 欢迎指数为60.6 。 
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备注:该榜单的“欢迎指数”指标 , 由消费者满意度、网民关注度、媒体关注度、网络情感以及行业专家综合评分加权得出 。
其实 , 之所以很多的都市白领不太知道蜜雪冰城这个品牌 , 是因为这个品牌一直走的三四线城市的路线 , 深耕下沉市场 , 这个奶茶店最常出现的地点是城中村、大学城以及小城镇等区域 。
据NCBD(餐宝典)发布的数据 , 2018年中国现制茶饮门店数量超过45万家 , 2018年中式新茶饮市场规模达到534亿元 , 预计到2021年 , 中式新茶饮市场规模将突破1000亿元大关 。 
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早在2007年 , 蜜雪冰城就开启了直营兼加盟的发展模式 , 正式步入了高速扩张之路 。 在2013年至2015年7月期间 , 蜜雪冰城每年以门店数量翻倍、营业额翻三番的速度在保持增长 。 2016年至2018年门店的数量分别为2500家、3500家、5000家、7500家 。 到2019年 , 蜜雪冰城已经拥有约7500家门店 , 营收接近65亿元 。 这样的成绩 , 让很多人羡慕 , 让很多人嫉妒 。
在2020年的一月份 , 蜜雪冰城宣布要在今年年底之前开到10000家门店 , 现在看来 , 这个目标会提前完成 , 有望在上半年就实现 。
其实 , 虽然蜜雪冰城长期以来深耕下沉市场 , 但在广州这样的一线城市的核心商圈 , 餐宝典也看到了蜜雪冰城的不少门店 , 蜜雪冰城已经开始逐渐向核心区域渗透 , 目前在广州已经拥有80多家门店 。
【餐宝典|奶茶界的拼多多?,蜜雪冰城:门店数即将破万】在此前针对奶茶的测评中 , 餐宝典发现在广州这样的城市 , 尤其是是在城中村里 , 蜜雪冰城的竞争力甚至比益禾堂等品牌还要强大 。 虽然其客单价较低 , 但不影响它的销量 。 
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有人认为蜜雪冰城的打法是农村包围城市 , 是奶茶界的拼多多 , 喝它的人是“上不了台面” 。 但这不影响蜜雪冰城的“狂奔” , 不影响许多追求性价比的消费者对它的追捧 。
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