紫菜|快手菜，紫菜蛋花汤，简单美味营养，超下饭的一道家常菜适合夏天
紫菜蛋花汤
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吃饭配个汤 ， 简单而快速 。
用料：
鸡蛋1个 ， 葱花两根 ， 紫菜适量 ， 香油适量 ， 淀粉1勺 ， 盐适量 ， 鸡精适量
紫菜蛋花汤的做法：
准备适量紫菜、一个鸡蛋、葱花 。
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锅里放入适量水 。
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放入紫菜和鸡精、大火煮开 ， 紫菜熟了就行 。
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一边用筷子旋转汤一边倒入鸡蛋液、加入葱花、盐 ， 水淀粉勾芡 ， 30秒出锅 。
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真的很好喝 ， 可以滴几滴香油 。
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【紫菜|快手菜，紫菜蛋花汤，简单美味营养，超下饭的一道家常菜适合夏天】小贴士：此外也可以加入虾米、味道也很好 。 紫菜营养丰富、味道鲜美 ， 富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 ， 其中蛋白质的成分高达25%~50% 。 紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用 。 紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力 ， 其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用 。
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