阿明美食小吃解密|面粉加鸡蛋新做法，详细配比告诉你，外表金黄酥脆，冷了也脆
今天给大家介绍非常酥的脆脆酥 ， 做法简单 ， 冷了也是脆的 ， 非常的好吃 ， 以下就详细介绍下具体的做法
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一、面粉200克 ， 放盐3克搅匀
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二、放入泡打粉3克搅匀
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三、打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀
【阿明美食小吃解密|面粉加鸡蛋新做法，详细配比告诉你，外表金黄酥脆，冷了也脆】
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四、倒入温水50克
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五、放入油30克
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六、和成面团 ， 醒发20分钟
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七、取出面团 ， 擀成长方形
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八、切成均等的长方形
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九、取一块面皮 ， 向上折起
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十、按图片方式切成小条
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十一、从一端向下折叠 ， 压实
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二边向中间压
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十二、油温160度放入锅中炸 ， 中间不断翻动
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十三、炸至金黄捞出
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外表金黄酥脆的脆脆酥就做好了 ， 非常的酥脆好吃 ， 大家可以在家试试！
注意事项：油温要控制好160度左右 ， 再放入锅中炸 ， 保持中火炸 ， 中间不断翻动 ， 防止受热不均匀 ， 做好的成品冷却后再放入食品袋中封存 。
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