高高的美食天地|红糖发面饼学会这样做，松软香甜，放凉也不硬，做法简单，零失败( 二 )
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11、将按压力扁的面饼 ， 用擀面杖稍微擀一下 ， 放入红糖馅料：馅料非常简单 ， 只需要将红糖加入一点干面粉即可 ， 在擀好的面团上放入适量馅料 ， 如图所示 。
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12、将其放入的红糖馅包好 ， 捏紧收口 ， 如图所示 。
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13、收口朝下放置 ， 将其慢慢按压下去 ， 如图所示 。
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14、依次将其它面团也分别擀一下 ， 放入馅料 ， 包好 ， 按压扁 ， 最后用擀面杖将其擀薄一下 ， 擀成一个个小饼的样子 ， 如图所示 。 盖好保鲜膜 ， 醒发15分钟 。
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15、不沾刷上一层食用油 ， 将其加热后 ， 开启小火放入醒发好的饼胚 ， 放入饼胚后 ， 在其表面在刷上一层薄薄的食用油 ， 可以更好的锁住面团的水份 ， 如图所示 。
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16、将其进行烙制成两面金黄色即可 ， 如图所示 。
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17、依次全部都烙好后 ， 出锅装盘喽 。
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18、也可以做不放糖的哟 ， 老公不吃糖 ， 给他单独做了几个没有糖的 ， 同样是好好吃 。
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【小贴士】：
1、面团发酵要注意状态 ， 除了上述所说的方法外 ， 还可以将其面团拉开看一下 ， 看其内部如果是均匀的蜂窝状态 ， 也说明发酵好了 ， 如果用手指在面团中间戳个洞 ， 其洞口立马塌陷 ， 说明面团发酵过度了 ， 如果其洞口直接回缩了 ， 说明面团还没有发酵到位 ， 继续发酵即可 。
2、擀好的面团分别抹上一层食用油 ， 撒上点干面粉 ， 作用是松软还有层次 。
【高高的美食天地|红糖发面饼学会这样做，松软香甜，放凉也不硬，做法简单，零失败】3、馅料大家可以根据自己喜好灵活操作 。 更多的美味家常菜谱 ， 敬请关注高高的美食天地 ， 让我们大家一起动手做起来吧 ， 喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意 ， 欢迎留言 ， 我们一起来学习哦 。
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