小小的美食工坊TB|夏天，这碱性蔬菜要多吃，3元做一盘，低脂又饱腹，减肥别错过( 二 )
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9、趁着蒸制的时间来调个蘸料汁 ， 将大蒜切成蒜末 ， 加入5克生抽 ， 10克香醋和5克香油 ， 搅拌均匀即可 。
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这道【粗粮菠菜饼】简单好做 ， 低脂又饱腹 ， 特别适合减肥期的朋友食用 。 蒸出来的菠菜小饼虽然加了粗粮 ， 但口感依旧细腻 ， 蘸上料汁又香又开胃 ， 吃再多也不会腻 。 同时菠菜可以换成任何你喜欢的蔬菜 ， 比如油麦菜 ， 茼蒿等 ， 做法不变 ， 但能尝到不同食材的滋味 。
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【技术小Tips总结】——
1、菠菜焯烫前 ， 在水中加入少量的食盐和食用油可以保持菠菜的颜色 。
2、玉米面和面粉的用量是参考值 ， 具体用量根据菠菜面团的软硬程度做调整 ， 最后揉成一个偏软的面团即可 。
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各位食友们 ， 关于菠菜你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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