cooking美食菜谱|夏日开胃素菜菜谱，番茄包菜，简单美味营养，超下饭，适合夏天
番茄包菜
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现在已经是下午五点了 ， 太阳公公还热情似火的挂在天空上咧着嘴笑 ， 好闷热??今晚吃什么呀？包治百病的番茄在哪里？
用料：
包菜半个 ， 西红柿3个 ， 蒜3瓣 ， 清水半碗 ， 蚝油2勺 ， 生抽1勺 ， 陈醋1勺 ， 盐半勺
番茄包菜的做法：
【cooking美食菜谱|夏日开胃素菜菜谱，番茄包菜，简单美味营养，超下饭，适合夏天】番茄切小块 ， 圆白菜切条 ， 大蒜拍扁切碎；热锅放油爆香蒜末 ， 加入番茄和半碗清水炒出番茄汁 ， 再加入圆白菜炒软；
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然后加入2勺蚝油1勺陈醋1勺生抽半勺盐调味即可出锅；
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酸酸甜甜的番茄包菜做好啦 ， 胃口大开喔；
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大口大口的吃 。
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小贴士：据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 有助消化的功能 。 番茄含有丰富的营养 ， 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 还有增加胃液酸度 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能的作用 。 番茄中含有果酸 ， 能降低胆固醇的含量 ， 对高血脂症很有益处 。 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1 ， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
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