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「米饭」赌王何鸿燊吃一碗米饭，花费5000元，食神到底用了什么食材？


「米饭」赌王何鸿燊吃一碗米饭，花费5000元，食神到底用了什么食材？
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「米饭」赌王何鸿燊吃一碗米饭，花费5000元，食神到底用了什么食材？
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「米饭」赌王何鸿燊吃一碗米饭，花费5000元，食神到底用了什么食材？
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赌王何鸿燊吃一碗米饭 ， 花费5000元 ， 食神到底用了什么食材？

赌王何鸿燊的一生堪称传奇 ， 98岁的他离开之后 ， 留下的巨额遗产这几天一直是人们津津乐道的话题 。 而对于他的长寿秘诀 ， 翻看之前的新闻不难发现 ， 赌王之所以长寿跟热爱运动、清淡均衡的饮食、以及乐观的心态是密不可分的 。
据说赌王曾经花5000元吃了一碗“皇帝炒饭” ， 要说花50元吃一碗炒饭我都觉得挺奢侈的了 ， 更别谈5000元了 ， 这得用什么样的食材才能做出如此金贵的炒米饭 。 原来 ， 这碗炒米饭来自香港食神戴龙之手 ， 如果说何鸿燊是赌王中的传奇 ， 那么戴龙就是食神中的传奇 ， 作为周星驰《食神》中的原型 ， 戴龙的这碗炒米饭到底有什么神奇之处？
在谢霆锋的《锋味》中 ， 戴龙透露了这碗炒米饭的特殊之处 ， 我们平时炒米饭都是用隔夜的米饭 ， 感觉这样炒出来才会粒粒分明 ， 而戴龙则是用泰国的香米 ， 加入法国的泉水蒸熟 ， 铺开晾3小时 ， 这样米饭干爽有嚼劲 ， 而鸡蛋则用清晨刚刚产下的土鸡蛋 ， 蛋白跟蛋黄10：1的方式炒熟 ， 切成绿豆粒大小 ， 最后还得搭配价格昂贵的鱼子酱 。
对于调料来说就更有讲究了 ， 除了用上等的生抽 ， 还得搭配鱼露和花雕酒 ， 调料并非一次倒进去 ， 而是分三次 ， 第一次加在中间 ， 第二次沿着边缘加 ， 第三次从另一边加入 。 单单是做法就这么讲究 ， 想想价格昂贵也是情理之中的了 。
而说到这碗炒米饭 ， 戴龙介绍 ， 他做的任何一道菜就是一道精心研制的作品 ， 经过自己深思熟虑的思考 ， 将自己对食材的知识、理解和运用相结合 ， 研发独家的调料汁 ， 每一件作品都花费了极大的精力和极多的时间 。 因此他觉得他的付出是应该获得如此高的报酬的 。
【「米饭」赌王何鸿燊吃一碗米饭，花费5000元，食神到底用了什么食材？】大家怎么看待这道价格昂贵的炒米饭的呢？如果是你 ， 花5000元吃一碗炒米饭 ， 你愿意吗？

我是若愚妈妈 ， 喜欢做饭 ， 喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道 ， 喜欢分享我的一日三餐 ， 分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房 ， 每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议 ， 期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创 ， 严禁搬运 ， 抄袭必究！


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