食全食美|在家就可以做的家常面，只需几步方便快捷还好吃
红烧牛肉面、豆角焖面 ， 对于爱吃面的朋友来说 ， 这两种面一定不陌生 ， 今天给大家介绍其制作方法 ， 在家也可以做出的美食 。
下班回家太晚 ， 夜宵不知道吃什么 ， 这两种面满足你的需求 ， 喜欢的朋友记得收藏哦 。
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红烧牛肉面
第一、准备食材
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主料：牛腩500克、挂面200克、番茄2个、青菜适量
辅料：生抽、老抽2小勺 ， 白糖、盐、食油适量
第二、制作步骤
【食全食美|在家就可以做的家常面，只需几步方便快捷还好吃】番茄洗净后切去皮去籽切块 ， 青菜洗净备用 ， 牛腩洗净切块；锅内烧水 ， 牛腩煮至浮沫溢出 ， 捞出备用 。
锅内倒油 ， 下入番茄块翻炒至出汁 ， 倒入适量开水 ， 下入牛腩 ， 调入老抽、生抽、盐、白糖 ， 至筷子轻易戳透牛腩后倒入碗中 。
另起锅 ， 加适量清水烧开 ， 下入挂面 ， 适量盐、青菜 ， 煮5分钟捞出 。
捞出后 ， 把牛腩倒入挂面中即可 。
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豆角焖面
第一、准备食材
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主料：猪肉150克、豆角200克 ， 水面300克
辅料：小葱、姜、蒜、料酒、生抽、捞出、盐、食油各适量
第二、制作步骤
葱姜蒜洗净后切成段片 ， 豆角洗净择取两端 ， 掰成小块 ， 猪肉洗净切薄片 。
锅内倒油烧热 ， 下入葱姜蒜炒出香味 ， 下入肉片至变色
倒入老抽、生抽、料酒、盐翻炒至肉片上色；下入豆角翻炒1分钟 ， 加入适量清水 ， 大火烧开后转小火煮3分钟 ， 舀出多余汤水 。
将水面加入锅中 ， 盖上锅盖焖至锅内水分将干 ， 适量倒入舀出的汤水 ， 再煮5分钟捞出搅拌均匀即可 。
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以上就是详细制作方法了 ， 如果家里的食材没有准备充足 ， 也可以适量替换或者减少哦 。
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