宁静的晴空TB|分享几道经典美食，好滋味有空在家做，让家更有味道
酸辣白菜帮
本文插图
材料：白菜 10片 小尖角 几个 蒜 两瓣 蒜一个 葱几根 ， 油适量 盐适量 生抽1勺 老抽1勺 香醋2勺 水淀粉4勺 芝麻香油几滴 盐少许 清水适量
做法：
1、白菜叶洗干净 ， 用刀将白菜帮削下来 ， 将白菜帮从中间切开 ， 先将白菜帮用刀拍一下 ， 然后斜刀片成大片 。
2、葱姜蒜和红尖椒切末备用 ， 香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）
3、锅里倒入油 ， 7成热后下葱白、姜蒜末煸炒 ， 放入一勺烤肉酱炒出红油 ， 提味增色 ， 最后倒入白菜帮 ， 大火翻炒 。
4、生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 香醋2勺 ， 水淀粉4勺 ， 芝麻香油少许 ， 盐适量 ， 清水3勺 ， 混合一起调成鱼香汁 。 白菜断生之后倒入鱼香汁 ， 翻炒均匀后撒入香葱即可出锅 。
香芋棒
本文插图
做法：1.材料 ， 香芋一个
2.洗净去皮切薄片 ， 锅里烧开水 ， 放蒸架 ， 盖上盖子 ， 大火蒸至熟筷子可以戳穿就好了
3.趁热加进两汤匙白糖 ， 按压成泥 ， 然后捏成棒棒形状
4.准备适量玉米淀粉或面粉 ， 鸡蛋液和面包糠 ， 将香芋棒在淀粉里面滚一圈 ， 再到鸡蛋液里滚一圈
5.最后裹上面包糠 ， 等锅里的油烧至八九成热 ， 下进香芋棒 ， 中火煎几分钟至金黄色 。 最后捞出黄金香芋棒 ， 放在吸油纸上 ， 简单美味的黄金香芋棒就做好了 。
鲜虾什锦豆腐
本文插图
食材： 嫩豆腐、虾、豌豆、胡萝卜、洋葱、香菇、姜末、盐、骨汤
做法：1、香菇泡软 ， 虾剥壳切成小丁 ， 洋葱、香菇、胡萝卜切丁；
2、豆腐开水焯一下 ， 捞出沥干备用；
3、起锅烧油 ， 倒入姜末、豌豆、洋葱、胡萝卜、香菇丁 ， 翻炒均匀；
【宁静的晴空TB|分享几道经典美食，好滋味有空在家做，让家更有味道】4、兑入骨汤或者清水 ， 放入豆腐和虾仁 ， 调入盐一起中火煮熟即可 。
蓑衣黄瓜
本文插图
材料：黄瓜1根、蒜4瓣、花椒3克、辣椒1个、生抽10毫升、醋10毫升、白糖5克、香油少许、色拉油适量
做法：1.将黄瓜洗净 ， 两边个发一根筷子 。 刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀 ， 切到筷子处停 。 翻面 ， 和前面做法一样
2.将蒜切末 。 生抽、醋、糖、盐、香油混合 ， 调成汁 。 将辣椒切成小丁 ， 连同蒜末一起放在黄瓜上 ， 将调味汁淋在黄瓜上 。
3.取适量色拉油放入锅中 ， 待油温七成熟放入花椒粒 ， 炸至变色 。 浇在蒜末和辣椒上即可
海螺炒韭菜
本文插图
材料：海螺肉300克 ， 韭菜300克 ， 料酒 ， 姜片 ， 枸杞 ， 盐 ， 味精
做法1.超市买的海螺肉300克 ， 用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟 ， 捞出淋干水分
2.韭菜300克切断备用
3.炒锅里放适量油 ， 油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4.加入海螺翻炒 ， 再加入韭菜和枸杞翻炒
5.放盐和味精调味即可
推荐阅读
- 育儿知识爱分享|再看如今多多的现状，网友：谁不想要？，黄磊女儿染发化妆被吐槽
- 育儿分享会|差距一目了然，少女胯和妇女胯有啥区别？看看欧阳娜娜再看看戚薇
- Ainee妈咪|妻子高龄生子遭到质疑，52岁怀孕太拼了，古巨基分享儿子照片
- 育儿分享会|大S女儿“淑女坐”火了，网友：教养装不出来，“优雅永不过时”
- 育儿分享会|同个妈生的，3人长相也差太多了吧，有种“颜值差”叫贾静雯女儿
- 育儿分享会|生没生过娃一目了然，女星看不出生过娃？看看杨颖这张肚皮照
- 育儿分享会|看看蒋丽莎，再看看徐子淇，俩人的差距也太大了，同样是连剖4胎
- 百变潮男|Mayumi素颜照 你们觉得怎么样？，「分享」
- 初印象|袁姗姗力荐：用后白到“自带滤镜”，张柏芝分享的“防晒霜”火了
- 时小慢|就是发现有本事的人，并和他们深交，所谓打造人脉