小武爱生活TB|日本厨师料理乌贼，个头要比普通的大三倍，切下来的肉还在动
说到海鲜呢 ， 我们中国的大部分吃货都是比较遗憾的 ， 虽然我们中国地大物博吧 ， 但是我们大部分地方都是在内陆地区 ， 吃海鲜这种行为远离了沿海地区 ， 就已经成为了一种奢侈 。 我们平常吃的海鲜也就是街头的鱿鱼 ， 然而即使是鱿鱼和那些海产大国的差距还是很大的 。
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最近有网友实拍了日本厨师料理乌贼 ， 这个乌贼的个头用两个手都抱不住 ， 和我们见到的普通乌贼的个头相比大了三倍 ， 或许这个三倍还是比较保守的说法 。 那么这么大的乌贼 ， 厨师要怎么料理呢 ， 其实大家看完以后多少会有点觉得浪费了 ， 因为厨师只用了很少一部分 。
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厨师会先把乌贼处理干净 ， 冲洗过后就会把乌贼切开 ， 肚子里面的东西掏出来扔掉 ， 即使是大家觉得很美味的乌贼的腿 ， 厨师也是毫不留情的扔掉 ， 留下的只有乌贼头上的一小块肉 。 这块肉上面有一层很厚的膜 ， 在切开以后 ， 厨师要用手去撕下来它 ， 撕下来以后这块乌贼肉才能吃 。
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【小武爱生活TB|日本厨师料理乌贼，个头要比普通的大三倍，切下来的肉还在动】
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在处理好以后 ， 整个乌贼要吃的肉还不如一张毛巾大 ， 不过对于人家来说确实海产太丰富了 ， 这些腿了肉了觉得没必要吃的就可以处理掉了 。 而且厨师料理的也是刺身 ， 对于肉的口感要求也就更加严格了 ， 所以厨师只选用了这一小片的肉 ， 也只能选用这点肉了 。
这些肉也是非常嫩的 ， 在厨师切的过程中 ， 肉还在不断的抽动 ， 就感觉这片肉还有生命一样 。 厨师切出来的所有刺身都和一层薄薄的果冻一样 ， 顾客放到嘴里感觉肉就瞬间融化在了嘴里 ， 感觉都不用去怎么嚼就吃下去了 。 这样的乌贼料理 ， 大家看着能不馋吗？
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