密封|为什么说茶叶既要密封防潮，又要适量通风？村姑陈讲出背后的玄机( 二 )
或者是 ， 像不少茶友误解的的那样 。
认为长期存放下的白茶 ， 要直接封箱储存 ， 不再开箱 。
直等到存满3年、5年、7年 ， 或更高的年份后 ， 再逐层开封取茶 。
其实 ， 这样的存茶做法不值得提倡 。
密封仓储的白茶 ， 后期不需要透气 。
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但定期开箱检查 ， 检验存茶情况/发现存茶问题等 ， 很有必要 。
一旦在存茶过程中发现有不妥之处 ， 及时检查 ， 及早发现 ， 才能及时挽回 。
要是将一箱茶存到最后 ， 等时过经年后打开却发现里面的茶叶彻底发霉变了质 。
那样的场面 ， 肯定会让人很受挫 。
长期储存白茶 ， 定期检查的频率不需要太高 。 建议是1-3个月检查一次 。
并且在家庭存茶时 ， 开箱检查最好选在晴天 ， 空气湿度含量较低时进行 。
经过三层包装密封的白茶 ， 不能三天两头的开箱取茶、翻扰 。
要不然 ， 这既不利于白茶的聚香陈化 ， 也会增加外界水汽侵入的概率 。
如果你在家中存了七、斤寿眉 ， 而平时日常也有喝茶的需要时 。
建议不要频繁从大箱取茶 ， 而是用铁罐等分装出部分茶叶 。
日常喝茶 ， 铁罐可以发挥临时存茶的效果 。
区分长期存茶与短期喝茶 ， 不将鸡蛋放在一个篮子 ， 存茶过程更有保障 。
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《4》
长期储存白茶 ， 没有开箱“透气”的需要 。
但为什么又说白茶的良好陈化 ， 需要通风呢？
说白茶储存 ， 既要密封 ， 又要通风 。 难道这不矛盾吗？
不矛盾 ， 两种说法间并不冲突 。
白茶的储存要严格密封 ， 针对的是茶叶的包装 。
长期存茶 ， 外包装的密封属性一定要好 。
如果是陶罐、紫砂缸、拉链袋等包装 ， 肯定达不到安全密封防潮的存茶需求 。
白茶的长期贮藏 ， 最好用三层包装分别密封的做法 。
而说到白茶储存过程要“通风” ， 针对的是存茶的环境 。
干燥的白茶 ， 储存起来容易吸附水汽和杂味 。
故而 ， 白茶后期仓储时 ， 既要防潮 ， 又要防串味 。
储存白茶的房间 ， 要干净清洁 ， 要定期打扫 。
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要不然 ， 将茶叶存茶在布满灰尘的房间里 ， 最终存出来的白茶品质不高 。
从日常生活的经验看 ， 如果是长期门窗紧闭 ， 不通风透气的房间 ， 闷味会比较重 。
在平时存茶的房间要确保通风 ， 让室内空气可以流动 。
白茶储存需要“通风” ， 并非是要达到让门窗打开 ， 穿堂风呼呼而过的程度 。
凡事过犹不及 ， 门窗大畅 ， 会让室内存茶的湿度过高 ， 会增加茶叶受潮机会 。
所以 ， 为了给存茶房间通风 ， 只需要晴天时稍微将门窗留一丝小缝隙即可 。
唯有如此 ， 储存在箱内的白茶 ， 才能呼吸到新鲜的空气 。
茶叶与空气中微弱的氧分子不断交换后 ， 才能陈化出甘香醇厚的优异品质 。
后期存茶历程中 ， 白茶储存环境要适量通风 ， 并非意味着让茶叶“开箱透气” 。
存茶的密封与通风之间 ， 定义丝毫没冲突！
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《5》
白茶的储存打包方式 ， 要严格的密封 。
要采用三层包装分别密封的方法 ， 妥当存茶 。
但也有朋友对此表示过疑惑：“密封过后的白茶 ， 哪里能呼吸到外界空气？”
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