小米七号|港式茶点与闽南小吃,这家老厦门人创立的新派茶餐厅有颜又有料
一餐一食 , 打卡幸福 。 从一个微笑中获得温暖 , 从一口美食中感知幸福 。
---橙晓屋语录
老厦门人创立的情怀餐厅橙晓屋 , 在菜品中融入母亲般的温暖与呵护 , 回归生活本味 , 打造老人跟小孩都也能安心吃的养生膳食 。 主张快节奏社交的漫生活 , 橙晓屋在城市的喧嚣中觅得一处宁静 。
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【小米七号|港式茶点与闽南小吃,这家老厦门人创立的新派茶餐厅有颜又有料】
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橙晓屋以橙色为主的色系 , 环境简约清新明快 。 外墙的涂鸦 , 彩虹色的阶梯都时尚而亮眼 。 离植物园中山公园中山路都很近 , 交通相当便利 。 慢出精品 , 吃到传统下的精致生活方式 , 品到细水长流的生活日常 。 主要是新式粤菜及港式茶点为主 , 虾饺皇也能吃到章鱼土笋冻这样的闽南小吃 。
鸳鸯虾饺皇
橙晓屋进店必点的鸳鸯虾饺皇 , 足足包裹五只大虾的大虾饺 , 每一口都好实在; 外观晶莹剔透可以看到粉嫩的鲜虾 , 虾肉新鲜紧实弹牙 , 味鲜可口 , 皮薄馅多满足感爆棚 。
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烧鹅
烧鹅也是到港茶餐厅必点的 , 粤菜中的传统名菜 , 滋味醇厚 。 概括起来就十六个字 , 色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻 。 看这个色泽就馋得直流口水 。
椒盐豆腐
椒盐豆腐在其他地方也叫一口酥豆腐 , 外酥里嫩果然名不虚传 。一口一个淡黄色的椒盐豆腐 , 小巧可爱 。 豆腐嫩如豆花 , 再配上秘制蘸酱 , 实在美味 。
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啫啫焗鱼头
生焗鱼头 , 广东啫啫煲菜单里必有的菜式 。 鱼头烹制得咸香入味 , 又保持其鲜味 。 鱼头内的胶质完全没有被高温溶解掉,反而变得更加爽滑鲜美 。
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豉汁蒸凤爪
色香味俱全的凤爪 , 凤爪经又炸又蒸再加上秘制酱料 , 一吮即脱骨 , 唇齿留香 , 富含胶质又有营养 , 里面的花生也不容错过 。
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松茸包
外表很清新的松茸包也是店里的一大特色 。 软糯的外皮上细碎的葱末带着葱的清新香味 , 馅料是咸香可口的肉松 , 口味独特 。
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干炒牛河
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港式茶点做得好 , 各种厦门小吃也是橙晓屋拿手的 。
章鱼土笋冻
厦门必吃的经典小吃CP , 土笋冻嫩滑鲜脆 , 章鱼Q弹爽脆口感好 。
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