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实际上 ， 品牌也具有红利期 ， 在已经经历了高速发展的后期 ， 再选择加盟明星品牌未必是一个明智的决定 。
以1点点为例 ， 经过多年发展 ， 虽然品牌和产品至今仍保持着一定竞争力 ， 但问题是商圈已经几乎被占满 ， 想加盟也很难找到合适的位置 。
某位行业从业者告诉采访人员 ， 1点点在宁波郊区的纯加盟费在60-70万 ， 需要2-3年才能回本 ， 而年投资回报率跟“存银行差不多” 。
1点点还设置了较高的门槛 ， 赵林在加盟小鹿茶之前曾考虑过1点点 ， 但是因为对方要求加盟商在3年内开满15家 ， 觉得难度较大便放弃了 。
此外 ， 对待网红品牌更需要谨慎 。 一般品牌的生命周期都不长 ， 而个别品类的天花板更是明显 。 比如在前几年大火的舒芙蕾 ， 围绕这个品类出现了很多网红品牌 ， 但到现在几乎销声匿迹了 。
不必过于迷信明星品牌 。 在选择加盟时 ， 品牌及品类的成长空间才是更为重要的考量因素 。
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选址：能否赚钱的关键
开店想要成功 ， 核心要素可以大概归结为品牌／产品、选址、管理 ， 而其中选址是决定成败最为关键的一环 ， 其重要性占到50%以上 ， 不亚于创业选赛道 。
“选址是一门很深的学问 ， 但很多人太草率了 ， 到附近看一眼就走 。 如果选址踩了雷 ， 你后期再怎么努力都没用 。 ”戴喆铭建议 ， 实际选址时起码要踩点三次 ， 分别在工作日中午、工作日晚上、周末全天 ， 因为三个时期是完全不同的人流情况 ， 测算出来的门店模型差异也非常大 。
如果选择加盟 ， 很多品牌方会介入选址环节 ， 他们有自己的一套选址标准 ， 不过有的品牌标准松 ， 有的品牌严格 ， 实际也不一定有保障 。 问题在于 ， 具体人员操作不可控 ， 经验选址也有很大的局限性 。
杰哥就职于某家知名日本便利店的选址部门 ， 负责评估铺位 。 他告诉3
6氪
， 该便利店品牌直营和加盟的门店各占一半 ， 如果是后者 ， 加盟商一般会找好铺子让他们帮忙现场评估 。 评估指标包括人流、周边小区、商圈、业态情况等 ， 做好评估之后还需要以PPT形式在每周固定时间上会 ， 由领导决定铺位能否通过审核 。
不过在这个过程中 ， 负责评估的人员也可能会有自己的小心思 。 出于KPI压力 ， 个别员工会夸大铺位表现 ， 对加盟商拍胸脯说肯定能赚钱；或者出于利益 ， 在加盟商自己找来的铺位被否之后 ， 员工会私下推荐“更合适”的位置 ， 借机赚取一笔铺位转让费 。
另外房东也是一个变量 ， 不是所有的房东都很善良 ， 交易过程中摩擦难以避免 。 如果门店运营不错 ， 房东可能还会眼馋你的生意 。
酷食塔汉堡在某三线城市有个加盟商 ， 开业之后生意红火 ， 房东是一家地产商 ， 说销售是偷了公章自作主张签约 ， 表示合同不作数要收回铺位 。 结果不久后品牌接到了地产商的电话 ， 提出要加盟 ， 不过最后品牌被拒绝了 。
除了“人”的因素 ， 行业难以解决的一个大问题是经验选址 。
对于个体小商户来说 ， 选址更多时候靠感觉和拍脑袋；品牌方在多年运营后至少有一套自己的选址逻辑 ， 能帮助避开一些明显的坑 ， 但实际上能有多精准 ， 也需要打上一个问号 。
过去行业出现了一些创业项目 ， 希望利用大数据提高选址效率 。 平台与各类数据库合作捕捉铺源周边信息 ， 包括半径一公里内人口总数 ， 小区、地铁站、银行、学校等聚客来源 ， 周边房价 ， 餐饮人均消费 ， 周边业态占比等 ， 组成一份详尽的分析报告来帮助商户做出科学快速的选址决策 。
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