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保健时报|减少精制主食，食物多样、吃动平衡才能提高免疫力！，增加优质蛋白和新鲜果蔬( 二 )


饭吃得汗流浃背 ， 运动更要汗流浃背
对于提高免疫力 ， 吃动平衡和营养均衡同等重要 。 李响举例说：“比如我们医院食堂 ， 今天吃红烧排骨了 ， 我们的医生一定会去打球锻炼 。 再比如平时我每天打半小时羽毛球 ， 今天多吃了半斤肉 ， 我就再加半小时的运动量 ， 让摄入和消耗平衡 。 ”
随后 ， 钟凯用一句话概括：“饭吃得汗流浃背 ， 运动更要汗流浃背 。 这才是一个旺盛的、比较健康的代谢状态 。 ”
减肥也要适量吃主食 ， 长期生酮饮食不提倡
肥胖者的免疫力多数会有问题 ， 比如有研究发现肥胖和十几种癌症相关 。 钟凯表示 ， 肥胖者要少吃多动 ， 让基础代谢水平高于膳食摄入的能量 ， 这样才会慢慢瘦下来 。 长期零碳水化合物饮食和过度的生酮饮食不可取 ， 时间长了对身体伤害很大 。
“主食有节约蛋白质的作用 ， 如果长期不吃主食 ， 尿液中会生成酮体 。 高脂血症患者一般建议每顿至少吃50克主食 。 如果饿了的话 ， 可以补充一些高纤维的蔬菜 。 运动方面 ， 要把力量型的抗阻运动和打乒乓球、跳绳之类的有氧运动结合起来 。 ”李响补充说 。
如何衡量一顿饭的量以及食物配比是否合理呢？钟凯介绍了一种方法：“这顿吃完之后到下一顿开餐的时候正好饿了 ， 这就是基本合理的 。 如果到下一顿开餐还没饿 ， 说明之前那顿吃多了 。 如果还没开餐就已经饿了 ， 可能说明之前这顿脂肪和蛋白质摄入少了 ， 碳水化合物摄入多了 。 ”
本场直播由快手、腾讯新闻、腾讯视频、腾讯健康、百度健康、微博健康、科界、保健时报、中国青年报、有来医生、中国知网学术大讲堂等多个平台同步直播 ， 共有近80万观众在线观看 。
文中图片来自网络
文字||楚超
编辑||李娜
值班主任||范宏博


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