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产前产后护理|排骨只会煲汤？别浪费了，这5种做法孩子最爱吃( 二 )


豆豉蒸排骨
产前产后护理|排骨只会煲汤？别浪费了，这5种做法孩子最爱吃
本文插图
准备食材：排骨500克、豆豉1汤匙、大蒜5瓣、生抽1茶匙、淀粉1汤匙、油2汤匙、葱白1段、盐1/2茶匙、料酒2茶匙
产前产后护理|排骨只会煲汤？别浪费了，这5种做法孩子最爱吃
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制作步骤
步骤1：将排骨洗干净 ， 斩成小块 ， 放入沸水中略微焯烫 ， 然后捞出沥干水分备用 。
步骤2：大蒜去皮 ， 切成碎块 ， 葱白切小颗粒 。
步骤3：将排骨放入盆中 ， 倒入生抽、料酒和盐 ， 抓匀 。
步骤4：然后倒入淀粉 ， 调入大蒜、葱和豆豉 ， 可以加入少许水 ， 使其呈现浆状 ， 拌匀 ， 然后将排骨放入冰箱中腌制至少30分钟 。
步骤5：蒸锅中烧开水 ， 将排骨连同盘子放入蒸锅中 ， 用大火隔水蒸约30分钟 ， 等到排骨变色熟透 。
步骤6：将蒸熟透的豆豉排骨取出即可 。
5
菠萝排骨
产前产后护理|排骨只会煲汤？别浪费了，这5种做法孩子最爱吃
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准备食材：排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙
产前产后护理|排骨只会煲汤？别浪费了，这5种做法孩子最爱吃
本文插图
制作步骤
步骤1：将姜切成姜丝 ， 大蒜去皮切成蒜片 。
步骤2：排骨洗干净 ， 斩成小块 ， 在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐 ， 搅拌均匀之后 ， 腌制2个小时 。
步骤3：菠萝去皮 ， 切成块 ， 用盐水浸泡约30分钟 。
步骤4：热油锅 ， 爆香排骨 ， 将排骨翻炒到变色 。
步骤5：等到排骨7成熟的时候 ， 加入菠萝块 ， 一起翻炒 。
步骤6：排骨炒熟后 ， 调入糖和酱油 ， 拌炒均匀 ， 即可装盘 。


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