江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱( 二 )


十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱
本文插图
回锅肉
材料：五花肉、青椒、大蒜、豆沙、肉汤、盐、糖、
做法：1 ， 将肉洗净 ， 用冷水煮20分钟 ， 取出整块 ， 冷却后切成薄片 ， 2 ， 将青椒洗净 ， 除去花梗和种子 ， 切成3厘米见方的小块；,3 ， 青蒜去皮切块；4 ， 先把锅里的油煎一下 。 把肉片倒进去 ， 翻炒至脂肪缩小 ， 再加青椒翻炒几次 。 5 ， 用锅中剩余的油炒热豆沙 ， 加入汤和糖；6 ， 倒出肉片和青椒一起炒 ， 7 ， 在平底锅开始之前 ， 加入青蒜和炒熟 ， 然后释放香味 ， 然后放在一个大盘子上 。
十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱
本文插图
鱼香豆腐
材料：豆腐1片；大蒜；姜；盐；油；糖；醋；酱油；豆酱；
做法：1 ， 豆腐切成小块（越小越好吃） ， 在油锅中炸至表面呈金黄色 。 2 ， 拌一小碗鱼香汁：1勺酱油 ， 2勺醋 ， 1勺糖 ， 热锅 ， 倒入油 ， 加入姜、蒜翻炒；3 ， 倒入豆瓣酱 ， 翻炒香味 ， 然后倒入2勺水或高汤；倒入豆腐块 ， 翻炒均匀；4 ， 倒入事先准备好的鱼香 ， 用大火煮沸 ， 直到鱼香收汁即可 。
十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱
本文插图
蒜苔炒肉丝
材料：蒜苗、肉丝、洋葱、姜粉、料酒、生浸膏、老浸膏、盐、糖、鸡精、淀粉；
做法：1 ， 蒜苗捏头去尾 ， 洗净切成2-3厘米的段 ， 洋葱和姜末；2 ， 先切成肉片 ， 再切成片 ， 加入一勺酒、盐和淀粉 ， 上浆腌制10分钟；3 ， 锅里倒入热油 ， 腌10分钟 。 将腌好的肉丝放入锅中 ， 翻炒至表面变色 ， 再放入洋葱姜粉；4 ， 加入蒜苗 ， 加入生、老、糖、盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀；
十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱
本文插图
金针菇肥牛
材料：肥牛、金针菇、小米椒、青椒、大蒜、姜、醋、辣椒酱、料酒、蚝油、盐 。
做法：1 ， 将金针菇洗净 ， 放入热水中 ， 漂白 。 把它们取下来放在盘子上待用 。 2 ， 小米椒和青椒切成圆形 ， 蒜姜切成薄片 。 3 ， 在火锅里加入油 ， 炒小米胡椒、青椒、大蒜和姜 。 4 ， 用清水炒熟 。 加入醋、辣椒酱、料酒和蚝油调味 。 5 ， 开水后 ， 把肥牛放在锅里漂洗 ， 直到它变色 。 最后 ， 加盐使其变咸 。 最后 ， 倒入金针菇 。


推荐阅读


上一篇：结石小当家|糖尿病患者患胆结石的几率有多高？危险性难以想象！

下一篇：好爸妈驿站|宝宝大脑极具可塑性，年轻的爸妈要充分地利用这一特点