搜狐新闻|金钱南瓜饼，童年美味，外酥里糯，口口留香
小时候最喜欢吃这种南瓜饼了 ， 外酥里糯 ， 自己在家也能做了 ， 一起来试试吧 。
食材准备： 去皮南瓜200g ， 糯米粉210g ，糖40g ，食用油适量 ， 早餐饼干一袋 ， 芝麻适量
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夹心南瓜饼
做法步骤：
1.南瓜切成薄片 ， 放入锅中隔水蒸熟 ， 加入白糖压成南瓜泥
2.加入糯米粉搅拌均匀至无干粉的面团
3.取一块面团按压在早餐饼干上 ， 然后再盖上一层饼干 ， 两边里上白芝麻
4. 锅中倒入油烧至七八层热时(南瓜饼下锅立马有泡泡为油温够了)放入南瓜饼 ， 每隔一分钟翻个面 ， 全程最小火 ， 炸至两面金黄色即可
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【小贴士】
1.南瓜吸水性不同 ， 如果太湿了 ， 可以适当增加糯米粉
2.油要没过南瓜饼 ， 不能低于南瓜饼 ， 否则就不是炸,而是煎了 ， 那样容易受热不均匀而导致煎糊了
3.判断南瓜饼有没有熟 ， 可以先捞起一块用筷子扎个洞 ， 看一下内部南瓜情况
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#南瓜饼#糯米粉#南瓜收藏
【搜狐新闻|金钱南瓜饼，童年美味，外酥里糯，口口留香】3.判断南瓜饼有没有熟 ， 可以先捞起一块用筷子扎个洞 ， 看一下内部南瓜情况
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